Время молодых овощей, которые сейчас поспевают на дачах-огородах. Приготовить на природе такое блюдо - одно удовольствие, если конечно всё под руками. А так можно приготовить это блюдо дома и взять с собой, а затем подогреть, посыпать сыром и зеленью и отлично перекусить, когда проголодаешься.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 24 июня 2022, 13:14
- 2479
Молодые овощи с колбасками и сыром
Ингредиенты для «Молодые овощи с колбасками и сыром»:
Основное блюдо
- Картофель (молодой 3 шт) — 200 г
- Кабачок (молодой 1 шт) — 150 г
- Морковь (молодая 2 шт) — 70 г
- Лук красный (небольшая луковица) — 0,5 шт
- Чеснок (по вкусу, можно больше) — 4 зуб.
- Помидор (средней величины) — 1 шт
- Колбаски (у меня полу-копчёные чесночные) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло подсолнечное (у меня подсолнечное с розмарином) — 2 ст. л.
Для подачи
- Сыр полутвердый — 2 ломт.
- Зелень (порезанная зелень: укроп, зелёный лук и петрушка) — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (опционально по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1343.8 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
87 г |
углеводы
88.9 г |
| Порции | |||
| ккал 671.9 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 43.5 г |
углеводы 44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Молодые овощи с колбасками и сыром»:
-
Берём подходящую форму и отправляем в неё овощи, порезанные произвольно, но не мелко. Картофель я оставлю в кожице, хорошо его помыв. Колбаски у меня чесночные полу-копчёные. Их тоже не нужно мельчить. Чеснок оставляем целыми зубчиками, очистив их от шкурки. Чеснока можно взять и побольше для приготовления. Солим и перчим. Наливаем масло. Я буду использовать подсолнечное рафинированное масло с розмарином. Можно взять обычное подсолнечное и в овощи добавить немного розмарина. Всё перемешиваем и ставит в духовку на 30 минут, выставив т-180 С. Через 15 минут нужно перемешать содержимое формы и далее запекать. Овощи молодые готовятся быстро.
-
Пока готовятся овощи с колбасками, нарезаем мелко зелень и натираем сыр на тёрке.
-
Овощи готовы. Вынимаем форму из духовки и сразу же горячее готовое блюдо посыпаем сыром. Перемешиваем, сыр подплавится. Добавим зелени.
-
Подаём, разложив по тарелкам.
-
Ароматно, совсем по-летнему, очень вкусно!
На мангале в сковороде можно овощи с колбасками просто обжарить до готовности и так же присыпать сыром и зеленью. Это конечно тем, кто ест жареную пищу. Будет тоже очень вкусно! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2022 года Silverina1 #
27 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2022 года Сурик #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2022 года Himbeeren #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2022 года мисс #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года ma-ma sveta #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года golubga #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года Vishnja #
25 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года Stillet #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2022 года Stillet #
24 июня 2022 года mariana82 #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года Ирушенька #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года Tatanj #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года yugai ludmila65 #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года 19820318 #
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июня 2022 года dokunet #
Читаю и сразу чувствую запох колбасок и похрустывающих при поедании овощей.
Отлично.
24 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: