Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

lilu290887Поваренок 3 уровня

8 июля 2022, 13:01
3117

Салат с баклажанами и свежими овощами

Предлагаю приготовить очень вкусный по- настоящему летний салат с баклажанами и свежими овощами (томаты, болгарский перец, сладкий лук, петрушка) и нежнейшим сыром "Фета". Он получается очень красочным, сочным и сочетает целую палитру вкусов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и свежими овощами»:

Салат

Баклажан — 2 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Фета (брынза) — 200 г

Заправка

Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.3 ккал	белки 39.1 г	жиры 92.9 г	углеводы 394.4 г
Порции
ккал 231.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 15.5 г	углеводы 65.7 г
100 г блюда
ккал 95 ккал	белки 2.7 г	жиры 6.4 г	углеводы 27 г

Рецепт «Салат с баклажанами и свежими овощами»:

Для начала вымытые и очищеные от плодоножки баклажаны нарезаем кружочками и присыпаем солью с двух сторон, чтобы устранить нежелательную горечь.
Оставляем на 15 минут.
За это время нарезаем полукольцами лук, слегка его разминаем руками, чтобы пустил свой сок и поливаем лимонным соком, оставляем мариноваться.
Сладкий перец режем небольшими полосками. Измельчаем помидоры и свежую петрушку. Режем кубиком "Фету".
С помощью бумажной солфетки убираем жидкость, которая образовалась на баклажанах.
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем подготовленные баклажаны и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце и пока они горячие, выдавливаем через пресс чеснок и стараемся пропитать чесноком каждый обжареный баклажан.
Уже остывшие баклажаны режем на четвертины и выкладываем в салатник,
Выкладываем поочередно все подготовленные овощи: маринованный лучок, сладкий болгарский перец, помидоры, петрушку,
порезанный кубиком творожный сыр "фета" и по желанию посыпаем подсушеными в микроволновке грецкими орехами.
Готовим очень вкусную заравку: для этого берем нерафинированное оливковое масло, смешиваем с соевым соусом,
лимонным соком, немного перчим и добавляем мед, все хорошенько перемешиваем и заправляем наш салат.
Обязательно приготовьте этот замечательный салат, уверена, он станит вашим фаворитом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: перекус полезно салат соус ужин закуска

Вкусы: баклажановый кисло-сладкий пикантный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176185/]Салат с баклажанами и свежими овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176185/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jul/08/03/2978253_23701-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить очень вкусный по- настоящему летний салат с баклажанами и свежими овощами (томаты, болгарский перец, сладкий лук, петрушка) и нежнейшим сыром "Фета". Он получается очень красочным, сочным и сочетает целую палитру вкусов.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Лук красный, Петрушка, Чеснок, Сок лимонный, Масло растительное, Фета, Масло оливковое, Соевый соус, Мед, Перец черный.
Тэги: перекус, полезно, салат, соус, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажанами и свежими овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jul/08/03/2978253_23701-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажанами и свежими овощами" title="Рецепт: Салат с баклажанами и свежими овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень вкусный по- настоящему летний салат с баклажанами и свежими овощами (томаты, болгарский перец, сладкий лук, петрушка) и нежнейшим сыром "Фета". Он получается очень красочным, сочным и сочетает целую палитру вкусов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажанами и свежими овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажанами и свежими овощами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и свежими овощами»:

Баклажан Помидор Перец болгарский Лук красный Петрушка Чеснок Сок лимонный Масло растительное Фета Масло оливковое Соевый соус Мед Перец черный

Тэги: перекус, полезно, салат, соус, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

633

Капустный салат с лимоном

65
633
9769

606

Рис по-кубински

63
606
40610

310

Гренки-роллы на завтрак

56
310
7381

Фотографии «Салат с баклажанами и свежими овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 июля 2022 года Stillet #

Действительно такую вкуснятину стоит приготовить.

10 июля 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно воспользуйтесь рецептом!

9 июля 2022 года lamer #

+10

[+5]

Очень вкусно. Буду готовить ещё. Спасибо за рецепт.

9 июля 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо большое за ваш отзыв, очень приятно, что вам понравилось

9 июля 2022 года lamer #

Очень вкусный и аппетитный салат!

9 июля 2022 года lilu290887 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажанами и свежими овощами

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и свежими овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажанами и свежими овощами»:

Похожие рецепты

Салат «Свежесть»

Салат витаминный

Салат из крабовых палочек по-новому

Деликатесный салат "Грушенька"

Картофельный салат с корейской морковью

Салат из нута и моркови

Салат "Средиземноморская диета"

Салат из квашеной капусты с сухофруктами

Салат из свеклы

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат с лимоном

Рис по-кубински

Гренки-роллы на завтрак

Фотографии «Салат с баклажанами и свежими овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!