Лето, жара, но все равно хочется и пирогов, и булочек) Я пошла по пути наименьшего ссопротивления и испекла не сладкие булочки, а булочки с сыром, которые можно есть как дома, так и на природе.
- 21 июля 2022, 0:37
- 3908
Булочки с сыром и кинзой
Ингредиенты для «Булочки с сыром и кинзой»:
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Томатная паста — 100 г
- Сыр полутвердый — 250 г
- Кинза — 1 пуч.
- Желток яичный (для смазывания булочек) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4354.9 ккал |
белки
159 г |
жиры
172.5 г |
углеводы
576.1 г |
Порции | |||
ккал 483.9 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 64 г |
100 г блюда | |||
ккал 257.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Булочки с сыром и кинзой»:
-
В молоко влить воду, растительное масло.
-
Вбить яйцо. Перемешать.
-
Всыпать соль, сахар, сухие дрожжи.
-
Перемешать.
-
Всыпать просеянную муку.
-
Замесить тесто.
-
Оставить на 45-50 минут.
-
Тесто обмять, разделить на 2 равные части. Обкатать в шарики.
-
Раскатать одну часть теста в прямоугольник размером 32х36 см на бумаге для выпечки.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Зелень кинзы мелко нарезать.
-
Выложить томатную пасту на раскатанный пласт теста. Распределить ложкой.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Посыпать нарезанной зеленью кинзы.
-
Раскатать второй шарик теста в прямоугольник такого же размера 32х36 см на бумаге для выпечки.
-
Выложить раскатанный пласт теста бумагой для выпечки вверх на пласт теста с томатной пастой и сыром. Снять бумагу.
-
Разрезать пополам.
-
Каждую половинку разрезать на 9 одинаковых полосок.
-
Выложить полоску теста на другую полоску теста.
-
Посередине прижать палочкой для суши.
-
Перекрутить.
-
Так сформовать все булочки.
-
Выложить булочки на противень с бумагой для выпечки. У меня получилось 2 противня с 4 и 5 булочками.
-
Оставить на расстойку на 15 минут. Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 20-25 минут при 170 С.
Комментарии и отзывы
24 июля 2022 года Silverina1 #
24 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
23 июля 2022 года nadinhike #
23 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
22 июля 2022 года mariana82 #
22 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
22 июля 2022 года Himbeeren #
Фантастически аппетитные и красивые!
22 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года МурКатеринка #
22 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года Tatanj #
22 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года ma-ma sveta #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года Ирушенька #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года СкарлеттО #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года inna_2107 #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года ИРепка #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года mega lana1981 #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года гошлена #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года Okoolina #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
21 июля 2022 года мисс #
21 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: