Варенье из дыни, лайма и лимона с ярким бодрящим экзотическим вкусом, очень напоминает лимонад лаймон фреш. Добавление такого варенья в десерты внесет освежающую кисло-сладкую нотку. Я люблю добавлять это варенье в зелёный чай. Заготавливаю несколько маленьких баночек в сезон дыни.
whitefox2020Поваренок 3 уровня
- 30 июля 2022, 19:25
- 4413
Варенье из дыни с лаймом и лимоном
Ингредиенты для «Варенье из дыни с лаймом и лимоном»:
- Лайм — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Дыня — 800 г
- Цедра лайма — 1/2 ч. л.
- Сахар — 600 г
- Пектин (желфикс 2:1) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2746.4 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
679.4 г |
| Порции | |||
| ккал 343.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 84.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Варенье из дыни с лаймом и лимоном»:
Дыню очищаю от кожуры и семечек, нарезаю маленьким кубиком. Лимон очищаю от кожуры и белой плёнки, вырезаю серединку и убираю косточки, лимон нарезаю средним кубиком. Натираю на терке цедру с одного лайма, лайм также очищаю от кожуры и убираю всю белую плёнку, нарезаю средним кубиком. Две столовые ложки сахара перемешиваю с одним пакетиком желфикса, в кастрюлю с толстым дном отправляю дыню, лайм, лимон, цедру лайма и желфикс сахаром, всё тщательно перемешиваю. Ставлю на плиту на минимальный огонь постоянно помешивая довожу до первого кипения, как только варенье закипело, добавляю 600 г сахара, увеличиваю огонь на средний, постоянно помешивая довожу до второго кипения, после закипания варю 3 минуты, снимаю пенку если нужно, разливаю по стерильным банкам. Варенье хранится как при комнатной температуре, так и в кладовке. Ароматное и вкусное варенье готово. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2022 года Ира Khabarova #
Забрала в КК, чтоб идею не забыть.
1 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)
Удачного Вам варенья
30 июля 2022 года Ирушенька #
1 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: