Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sibir77Поваренок 8 уровня

3 августа 2022, 12:27
2328

Свиной рулет с песто и томатами

Все, кто со мной давно знаком, знают мою кулинарную "фишку". Я обожаю всякого рода рулеты. Мясные, сырные, куриные, лавашные, блинные, любые. Если на моем застолье нет какого-то рулета, значит вы не у меня в гостях. За что я люблю рулеты? Да за то, что это беспроигрышный вариант нарядно подать любое блюдо. Был у вас свиной фарш, а вместо котлет можно с помощью пары штрихов превратить его в главное блюдо стола. Красивый срез и пикантный вкус. Каждый захочет попробовать кусочек.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Свиной рулет с песто и томатами»:

Фарш мясной (свиной) — 700 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Сыр полутвердый — 150 г
Песто — 4 ст. л.
Томаты сушеные — 100 г
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2451.2 ккал	белки 69 г	жиры 85.4 г	углеводы 154.1 г
100 г блюда
ккал 199.3 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.9 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Свиной рулет с песто и томатами»:

Подготовьте все продукты для приготовления рулета. Фарш лучше приготовить самим из нежирной свинины.
К фаршу добавьте соль, перец, чеснок через пресс, манную крупу
Добавьте натёртый на тёрке сыр и хорошо вымесите фарш.
Расстелите на рабочей поверхности плёнку. Распределите фарш в прямоугольник примерно 35*35 см. Смажьте всю поверхность фарша соусом песто.
Выложите рядками сушёные томаты
Аккуратно помогая себе плёнкой, сверните рулет.
Оберните рулет в два слоя фольги. Поместите на на противень. Запекайте в духовке при t=160-180°С около 1,5 часов. После чего выньте из духовки и дайте рулету "отдохнуть" ещё 15 минут.

Если планируете подавать рулет холодным, то остудите в фольге.
Готовый рулет подавайте горячим или холодным с любым гарниром. Также, в охлажденном виде, рулет можно использовать на бутербродах.

Очень удобно брать с собой на пикник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее

Теги: рулет

Вкусы: мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176429/]Свиной рулет с песто и томатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176429/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jun/25/55/2975291_38137-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Все, кто со мной давно знаком, знают мою кулинарную "фишку". Я обожаю всякого рода рулеты. Мясные, сырные, куриные, лавашные, блинные, любые. Если на моем застолье нет какого-то рулета, значит вы не у меня в гостях. За что я люблю рулеты? Да за то, что это беспроигрышный вариант нарядно подать любое блюдо. Был у вас свиной фарш, а вместо котлет можно с помощью пары штрихов превратить его в главное блюдо стола. Красивый срез и пикантный вкус. Каждый захочет попробовать кусочек.

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа манная, Соль, Перец черный, Сыр полутвердый, Песто, Томаты сушеные, Чеснок.
Тэги: рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиной рулет с песто и томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jun/25/55/2975291_38137-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами" title="Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кто со мной давно знаком, знают мою кулинарную "фишку". Я обожаю всякого рода рулеты. Мясные, сырные, куриные, лавашные, блинные, любые. Если на моем застолье нет какого-то рулета, значит вы не у меня в гостях. За что я люблю рулеты? Да за то, что это беспроигрышный вариант нарядно подать любое блюдо. Был у вас свиной фарш, а вместо котлет можно с помощью пары штрихов превратить его в главное блюдо стола. Красивый срез и пикантный вкус. Каждый захочет попробовать кусочек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиной рулет с песто и томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10733">Песто</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22672">Томаты сушеные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176429/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиной рулет с песто и томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Свиной рулет с песто и томатами»:

Фарш мясной Крупа манная Соль Перец черный Сыр полутвердый Песто Томаты сушеные Чеснок

Тэги: рулет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

990

Салат "Нисуаз"

123
990
150356

1737

Маринованная стручковая фасоль

204
1737
106647

208

Бисквит с кофейным парфе и кремом-безе

67
208
9876

Фотографии «Свиной рулет с песто и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 августа 2022 года nelliundco #

+14

[+5]

Тоня, спасибо за отличную идею рулета! Воспользовалась рецептом с небольшим изменением, фарш смешанный, вместо сушёных томатов болгарский перец (припустила слегка в микроволновке). Выпекала в специальной форме в настольном гриле (жара у нас ужасть). Холодный рулет понравился больше, чем горячий! Тоня, спасибочки за рецепт!

5 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Нелли, как же мне приятно, что сподвигла тебя на приготовление рулета!!! Перец, кстати очень хороший вариант для начинки! Красиво вышло! Благодарю тебя!

5 августа 2022 года nelliundco #

И всем понравился

, сказали, очень интересный вкус

4 августа 2022 года Сурик #

Тоня, отличный рулет! И на праздничный стол, и в будний день на хлебушек... супер!!! Красиво и вкусно!!!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

4 августа 2022 года Pavelia #

Тонь, я еще только верхушку фотографии увидела, так и подумала, что это ты!

Тож люблю все заворачивать в рулеты, моя тема. Загребаю и этот твой вариант .

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Аня, рада тебя видеть! Забирай на здоровье!

4 августа 2022 года МурКатеринка #

Рулет очень красивый и вкусный

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

4 августа 2022 года мисс #

Аппетитные фото. Делаю часто подобное. А вот с песто не дружу, не понимаю, хотя невестка обожает.

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

и я песто обожаю. Как можно его не любить)))

Хотя... я вот сельдерей стеблевой не сильно люблю и фенхель

4 августа 2022 года мисс #

Сельдерей нравится. Фенхель нет.

3 августа 2022 года СкарлеттО #

Интересный рулет!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

3 августа 2022 года nelliundco #

Тоня, хорош рулет

! А если со смешанным фаршем приготовить?

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Нелли, конечно можно и со смешанным. Еще из фарша индейки хорошо будет, только если самим крутить грудку и бедро пополам.

3 августа 2022 года Stillet #

Идея классная, особенно с учетом того что без желатина.

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

а чем желатин не угодил?

3 августа 2022 года ariel7777 #

Тоня, ты права... рулеты всегда нарядно смотрятся

фото обалденные

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

вот за это я их и люблю!

4 августа 2022 года ariel7777 #

я тоже

3 августа 2022 года Kuss #

Замечательный рулет! Очень привлекательно смотрится. так и хочется попробовать!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайся!

3 августа 2022 года Silverina1 #

Ты права, это всегда красиво и вкусно!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Леночка

3 августа 2022 года Ирушенька #

Тонечка, очень эффектный, интересный рулет!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

3 августа 2022 года ИРепка #

Тоня! Красивый, аппетитный рулет!Согласна с тобой: рулеты всегда вызывают интерес за столом и пользуются спросом. И всегда здорово, когда блюдо выглядит нарядным и очень аппетитным!

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю

3 августа 2022 года tatabilga-2015 #

Тоня , очень аппетитный рулет

4 августа 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Танечка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиной рулет с песто и томатами

Ингредиенты для «Свиной рулет с песто и томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиной рулет с песто и томатами»:

Похожие рецепты

Мясной рулет с нежной сливочной начинкой

Мясные биточки, запеченные в яйцах

Фрикадельки с рисом и пивом по-английски

Пикантные котлеты

Картофельные гнезда с фаршем

А ля "Сцегединский гуляш"

Рулет картофельный

Долма

Крымские котлеты с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нисуаз"

Маринованная стручковая фасоль

Бисквит с кофейным парфе и кремом-безе

Фотографии «Свиной рулет с песто и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!