Стромболи — разновидность пиццы, которая сворачивается рулетом с различными начинками, а затем запекается. В качестве начинки я выбрала курицу с овощами, получается очень вкусное блюдо, которое подойдет, как дополнение к обеду или просто как закуска, а так же для пикника. Стромболи получается довольно внушительных размеров, поэтому хватит на большую компанию. Угощайтесь!!!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 10 августа 2022, 0:38
- 7474
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Ингредиенты для «Куриный рулет-пицца "Стромболи"»:
Тесто
- Дрожжи (свежие) — 12 г
- Вода (теплая) — 240 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 380 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Начинка
- Филе куриное — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кетчуп — 2-3 ст. л.
- Сыр полутвердый — 150 г
- Перец сладкий — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3156.9 ккал |
белки
172.2 г |
жиры
126.3 г |
углеводы
333.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Куриный рулет-пицца "Стромболи"»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки раскрошить дрожжи, добавить сахар, соль и влить теплую воду.
-
Затем добавить оливковое масло.
-
Просеять муку.
-
Замесить тесто. Оставить на 40 мин. отдыхать. Я оставляю в хлебопечке.
-
Пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь и чеснок почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Перец помыть, очистить от семян, нарезать кольцами или полукольцами.
-
В сковороду налить растительное масло, добавить лук и перец, обжарить до мягкости. Затем добавить морковь и чеснок, обжаривать ещё минуты 2.
-
Куриное филе отварить в подсоленой воде, нарезать кубиками. Соединить с овощами.
-
Хорошо перемешать, добавить кетчуп, снова перемешать.
-
Сыр ТМ "Hohland" Grunlander натереть на мелкой тёрке.
-
По истечении времени тесто должно хорошо увеличиться в объёме.
-
Тесто ещё раз вымесить, раскатать в прямоугольник 45×35 см.
-
По центру теста посыпать половиной порции натертого сыра.
-
Поверх сыра распределить курино-овощную начинку.
-
Сверху посыпать оставшимся сыром (оставить немного сыра, чтобы посыпать рулет).
-
Свернуть в рулет, защипать края.
-
Переложить рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смазать рулет взбитым яйцом.
-
Сверху посыпать сыром.
-
Сделать небольшие надрезы сверху, для того чтобы выходил пар. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 мин.
Готовый стромболи подаём к столу 
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2022 года nadinhike #
Пицца-рулет суперкласс, полноценное второе
17 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 августа 2022 года nadinhike #
14 августа 2022 года smirn irina 2020 #
14 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 августа 2022 года smirn irina 2020 #
14 августа 2022 года Ирушенька #
14 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
12 августа 2022 года mariana82 #
12 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
11 августа 2022 года Rina8091 #
11 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
11 августа 2022 года ma-ma sveta #
11 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года ИРепка #
11 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года nadinhike #
Катюша
10 августа 2022 года nadinhike #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года nadinhike #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Аллочка-уралочка #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года ariel7777 #
отличный рулет для пикника
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года СкарлеттО #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Tatanj #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Silverina1 #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года nelliundco #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Okoolina #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года lamer #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Мария По #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года Т-пушка #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
10 августа 2022 года мисс #
10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: