Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы
  • 26 августа 2022, 0:22
  • 7587

Закусочные лепешки-треугольники

Рецепт: Закусочные лепешки-треугольники

Делала два варианта таких лепёшек - запечённые и на пару. Я, как любитель различных паровых тестяных продуктов (манты, хинкали и прочее), пришла в восторг от второго варианта. Моим домашним больше приглянулся вариант с хрустящим запеченным тестом. В любом случае, и тот и другой заслуживают внимания.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из птицы в пароварке Из курицы

Ингредиенты для «Закусочные лепешки-треугольники»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1918.6 ккал 		белки
132.3 г 		жиры
52.8 г 		углеводы
229.2 г
Порции
ккал
383.7 ккал		 белки
26.5 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
45.8 г
100 г блюда
ккал
193.8 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
23.2 г


Рецепт «Закусочные лепешки-треугольники»:

  • Из муки, воды (холодная кипяченая) и яйца замешиваем тугое тесто.

  • Не забываем про соль.

  • Делим тесто примерно на одинаковые порции и скатываем шарики, накрываем полотенцем, пока будем заниматься начинкой.

  • Быстро обжариваем лук с морковью.
    Отварную курицу (у меня уже была готовая) мелко нарезаем.
    Сыр трём на терке.

  • Тесто раскатываем тонко. Смазываем растительным маслом (просто рукой). Выкладываем начинку и делаем надрез с одной стороны, как на фото.
    Первый загиб делаем пустой частью, накрываем ею куриное филе. Дальше сворачиваем по сегментам.

  • Часть я отправила в мультиварку, режим "пар" на 25 минут.

  • Часть в духовку. При температуре 180* примерно на те же 20 минут.

  • Треугольники, которые готовились на пару, я немного промазала сливочным маслом.

  • Складываем всё в удобные контейнеры и берём с собой. Потому что они одинаково вкусны в любом виде.

  • ❤

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин пикник детям

Вкусы: куриный сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные лепешки-треугольники
Рецепт: Закусочные лепешки-треугольники

Делала два варианта таких лепёшек - запечённые и на пару. Я, как любитель различных паровых тестяных продуктов (манты, хинкали и прочее), пришла в восторг от второго варианта. Моим домашним больше приглянулся вариант с хрустящим запеченным тестом. В любом случае, и тот и другой заслуживают внимания.

Ингредиенты для «Закусочные лепешки-треугольники»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Приготовила, не получилось. Муку взяла цельнозерновую, может где-то и нахимичила, но не получились. А на фото у Вас ну очень аппетитные ))
Не знаю, если честно, простейшее тесто)) С обычной мукой нужно делать, цельнозерновая не даст клейкость нужную.
Я из такого теста делаю плацинды, вареники и пельмени. Его правильно использовать для варки, для приготовления на пару и жарки, но не для выпечки.
Идея закусочных треугольников классная. Взяла на заметку. В выходные побалую семью. Начинок в голове тьма.
Спасибо большое за идею!
Спасибо за комментарий. Оно прекрасно подходит для выпечки, собственно, как и для жарки. Из этого теста давно запекаю различной формовки изделия с разными начинками.
Гениальная идея!
А как вы думаете, если приготовить тесто с вечера? А если приготовить заранее и заморозить?
Чтобы ранние гости на пороге, а горячие лепешки уже на столе..
Почему спрашиваю? - сто лет ничего не пекла из пресного теста все их дрожжевого
Спасибо)))
Я не замораживала тесто, не знаю но в холод на ночь.. может только не в пакете, а в полотенце и потом на столе оставить "отогреться" чуть, должно получиться, наверное)) В любом случае можно попробовать и посмотреть.
Мне кажется, можно готовые лепёшки заморозить, а размораживать в холодильнике, чтобы не "раскисли" и сразу в духовку или на сковороду как вариант))
И вам спасибо
Я такие лепешки жарю и тоже получаются вкусные. Советую попробовать. Конечно у каждого свой вкус .
↑Ответ для zinabingo
Да, согласна, что будет вкусно, ниже обсудили это))) Спасибо за совет))
большое спасибо!
На здоровье!
Отличный рецепт! Вот теперь знаю, что брать с собой на работу!
Да, они действительно прекрасно подойдут! Потому что, даже в остывшем виде остаются вкусными)
Здравствуйте. А жарить не пробовали?
Нет, не пробовала. Но мы любим жареные пельмени, тесто идентичное, поэтому думаю, что тоже будет очень вкусно)))
Ольга, интересные какие лепешки!
Спасибо))
Очень интересная идея!
Спасибо))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки