Блинные "лодочки" с начинкой из ветчины и сыра – прекрасное решение для завтрака школьников вместо привычных бутербродов. Их также, можно подать и на обед к первому блюду или взять в качестве перекуса в школу. Тонкие мягкие блинчики с большим количеством начинки из ветчины и расплавленного сыра напоминают пирожки, но готовятся очень просто и быстро, особенно если испечь блины заранее. Советую приготовить. Угощайтесь, очень вкусно!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 5 сентября 2022, 0:33
- 1779
Блинные лодочки с ветчиной и сыром
Ингредиенты для «Блинные лодочки с ветчиной и сыром»:
Для основы:
- Блин — 4 шт
Для начинки:
- Ветчина (Кампана из грудки индейки ТМ "ИНДИЛАЙТ") — 120 г
- Сыр твердый (в нарезке) — 120 г
Для соуса бешамель:
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Молоко — 180 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Дополнительно:
- Сыр твердый — 100 г
- Шнитт-лук (для украшения)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2085.1 ккал |
белки
100.2 г |
жиры
84.1 г |
углеводы
232.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Блинные лодочки с ветчиной и сыром»:
-
Для приготовления начинки для блинов я взяла ветчину "Кампана из грудки индейки ТМ "ИНДИЛАЙТ".
-
Возьмите ломтик ветчины и на край ломтика положите ломтик сыра, закройте сыр, другой половинкой ветчины. Затем на ломтик ветчины положите ломтик сыра и так повторите то же самое со всеми ломтиками ветчины и сыра, сложив их стопкой.
-
Затем подравняйте края, придав форму квадрата, обрезав излишки ветчины и сыра. Разрежьте "квадрат"на четыре равные части, т. е. на равные прямоугольники и на время отложите в сторону.
-
Блины приготовьте по своему проверенному рецепту. Они должны быть тонкими и эластичными, чтобы хорошо сворачивались и держали форму. Лучше всего для приготовления блинчиков с начинкой подходят тонкие блины на молоке.
Готовые блины. -
Каждый блин сверните в форме "лодочки", края блина закрепите зубочистками.
-
Приготовленные "лодочки" из блинов выложите в жаропрочную форму смазанную растительным маслом.
-
Теперь приготовим соус бешамель. В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета, 2–3 минуты. Снимите с огня. Добавьте половину молока и хорошо перемешайте. Влейте оставшееся молоко, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Снова поставьте на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до загустения, 4–5 минут.
В каждую приготовленную "лодочку" из блинов разложите соус бешамель.
-
Теперь возьмите приготовленные ранее прямоугольники из ветчины и сыра, переверните их на срезе, чтобы увидеть разные слои.
-
И разложите их сверху на соус бешамель.
-
Поставьте "лодочки" в духовку при температуре 180 градусов, на 10 минут.
-
Затем возьмите любой твердый сыр и растопите его.
-
Готовые блины достаньте из духовки. Полейте сверху расплавленным сыром блинные "лодочки" с начинкой из ветчины и сыра.
-
Из блинных лодочек вытащите зубочистки. Подавать закуску из блинов лучше в горячем виде, но и остывшие они тоже вкусные.
-
Посыпьте блинные "лодочки" нарезанным шнитт-луком. Подавайте с листьями салата и помидорами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2022 года Ал-нка 39 #
19 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
7 сентября 2022 года mariana82 #
7 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 сентября 2022 года nadinhike #
6 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
6 сентября 2022 года МурКатеринка #
6 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года Т-пушка #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года Ирушенька #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года Ксюня_51 #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года Sladkoejca #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года yugai ludmila65 #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
Очень везет, да еще если приготовить блюдо, с такими вкусными колбасными изделиями от "ИНДИЛАЙТ".
5 сентября 2022 года yugai ludmila65 #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года lamer #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года Okoolina #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
5 сентября 2022 года мисс #
5 сентября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: