7 сентября 2022, 10:04
11975

Закрытые мини-пиццы с сосисками

Мини-пицца - это очень вкусное и сытное порционное блюдо. Её очень любят дети за чуть сладковатое, мягкое дрожжевое тесто и начинку из нежных сосисок, черри, сыра и томатного кетчупа. Также мини-пиццу очень удобно положить ребёнку в школу.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Закрытые мини-пиццы с сосисками»:

Тесто

Молоко — 200 мл
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное (белк в тесто, желток для смазывания) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 400-430 г
Дрожжи — 1.5 ч. л.

Начинка

Кетчуп — 3 ст. л.
Помидоры черри — 12 шт
Сосиска (ТМ "Индилайт") — 5-6 шт
Сыр полутвердый — 70 г
Кунжут — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3433.1 ккал	белки 92.5 г	жиры 166.4 г	углеводы 396.1 г
100 г блюда
ккал 241.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Закрытые мини-пиццы с сосисками»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, яичный белок.
Добавить сахар, соль и просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.
После того как тесто увеличится, ещё раз вымесить его.
Затем разделить тесто на 3 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной, примерно, 5 мм. на силиконовом коврике.
Сделать 4 надреза, не доходя до центра круга.
Помидоры черри помыть, нарезать кружочками.
Сосиски ТМ "Индилайт " очистить, нарезать кружочками.
Каждый сектор смазать кетчупом. Условно каждый сектор делим пополам, на одной половине делаем надрезы, на другую половинку раскладываем черри (см. фото).
Поверх черри разложить сосиски.
Посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке.
Затем половинкой теста с надрезами накрыть половинку с начинкой, т. е. сложить пополам. Защипать края. Тоже самое проделать с остальным тестом и начинкой.
Смазать желтком. Посыпать кунжутом или тёртым сыром. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 мин.

И можно подавать к столу

В разломе...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "С индейкой в школу" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: завтрак перекус второе ужин пикник

Вкусы: томатный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176770/]Закрытые мини-пиццы с сосисками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176770/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022sep/07/37/2992426_96254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Мини-пицца - это очень вкусное и сытное порционное блюдо. Её очень любят дети за чуть сладковатое, мягкое дрожжевое тесто и начинку из нежных сосисок, черри, сыра и томатного кетчупа. Также мини-пиццу очень удобно положить ребёнку в школу.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Кетчуп, Помидоры черри, Сосиска, Сыр полутвердый, Кунжут.
Тэги: завтрак, перекус, второе, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закрытые мини-пиццы с сосисками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022sep/07/37/2992426_96254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закрытые мини-пиццы с сосисками" title="Рецепт: Закрытые мини-пиццы с сосисками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини-пицца - это очень вкусное и сытное порционное блюдо. Её очень любят дети за чуть сладковатое, мягкое дрожжевое тесто и начинку из нежных сосисок, черри, сыра и томатного кетчупа. Также мини-пиццу очень удобно положить ребёнку в школу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закрытые мини-пиццы с сосисками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176770/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закрытые мини-пиццы с сосисками

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Закрытые мини-пиццы с сосисками»:

Молоко Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Кетчуп Помидоры черри Сосиска Сыр полутвердый Кунжут

Тэги: завтрак, перекус, второе, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закрытые мини-пиццы с сосисками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 октября 2022 года natali zey #

Какие золотистые, очень аппетитно!

4 октября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!

18 сентября 2022 года Фригонелла #

А какие дрожжи, сухие или прессованные?

22 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Дрожжи сухие, быстродействующие.

10 сентября 2022 года акчуч #

+17

[+5]

Родные попросили приготовить пиццу. Рецепт не пришлось долго искать. В тесто муки ушло поменьше (380 г), остальное по рецепту. Тесто замечательное, с ним было приятно работать. А вот дальше пришлось поволноваться. Все сделала по рецепту, но никак не хотело тесто между собой соединяться, сосиски так и норовили выскочить. Ну, думаю, теперь уж что получится. Выпекала 18 минут при 180 г. В итоге получились очень вкусные булочки. Для нас именно булочки с начинкой от пиццы. Вкусно, сытно. Для себя сделала вывод: края треугольников стараться не увлажнять кетчупом для лучшего скрепления теста и удобнее все же использовать кусочки колбасы покрупнее нарезкой. Обязательно буду повторять с учетом уже полученного опыта.

10 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за такой подробный отзыв!

Я очень рада, что с учётом всех нюансов, выпечка получилась и понравилась!

Фотоулика очень аппетитная!

10 сентября 2022 года акчуч #

Не поверишь, на часах 21 с хвостиком, а я 2 плюшки втихаря умяла! Ну нет у меня силы воли!!!!

10 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень знакомая ситуация

10 сентября 2022 года акчуч #

9 сентября 2022 года bozkovainna777 #

Идея замечательная - обязательно воспользуюсь, сохранила себе рецептик! Спасибо, да оригинальную идея.

9 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

И спасибо большое за внимание!!!

8 сентября 2022 года акчуч #

Очень красивая подача! ну а что будет вкусно, я даже не сомневаюсь! Рецепт забрала!

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое за приятные слова!!!

Забирай на здоровье

8 сентября 2022 года Eni #

+20

[+4]

Хорошая идейка, спасибо! Деткам треугольнички очень понравились, взрослым, оказалось, тоже. Вкусными и сочными получились!

Начинка у меня из ветчины, колбасы, чери, болгарской брынзы и сыра. Тесто очень приятное в работе, оформлять тоже понравилось. Начинки всякие могут быть. Попробую в следующий раз брынзу с яйцом, уже не на пиццу, а на тутманик будет похоже. Рецепт пригодился, еще раз спасибо!

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт вам пригодился

Спасибо большое за приятный отзыв и аппетитную фотоулику!

8 сентября 2022 года koshka koshka 96 #

Хорошая идея формовки

Можно ведь не только сосиски (не любим мы их

)

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю вас!!!

Да, конечно, начинку можно сделать на ваш вкус

8 сентября 2022 года ssnegireva44 #

Очень интересно, спасибо!

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!!!

8 сентября 2022 года Cher80 #

Даже не для студенческой столовой рецептура... Не вижу отличной идеи...

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

У всех разные взгляды и вкусы

Спасибо за внимание!

8 сентября 2022 года Elena0761 #

Отличная идея!

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 сентября 2022 года мисс #

Очень аппетитно, детки любят такое.

8 сентября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки, Света!!!