Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус-дип
  • 13 сентября 2022, 16:53
  • 7379

Томатный соус с солёными огурцами

Рецепт: Томатный соус с солёными огурцами

Интересный соус с остринкой. Отлично подойдёт к мясу и птице, рису и картофелю. Да и просто лавашик обмакнуть тоже вкусно. Угощайтесь!

Категория: Соусы Соус-дип

Ингредиенты для «Томатный соус с солёными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
647.7 ккал 		белки
10.2 г 		жиры
32.4 г 		углеводы
79.3 г
100 г блюда
ккал
85.2 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Томатный соус с солёными огурцами»:

  • В сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Всыпать нарезанные кубиками солёные огурцы. Готовить на среднем огне, периодически помешивая 4-5 минут.

  • Смешать в миске томатную пасту, уксус, крахмал и сахар.
    Соли мне хватает от огурцов, дополнительно не кладу.

  • Влить воду, хорошо перемешать.

  • Залить томатной смесью огурцы и тушить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.

  • Готовый соус разлить по пиалкам и подать на стол.

  • Лично мне соус больше понравился в тёплом виде.






Приятного аппетита и хорошего настроения!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: соус быстро обед ужин второе

Вкусы: огуречный пикантный томатный соленый оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный соус с солёными огурцами
Рецепт: Томатный соус с солёными огурцами

Интересный соус с остринкой. Отлично подойдёт к мясу и птице, рису и картофелю. Да и просто лавашик обмакнуть тоже вкусно. Угощайтесь!

Категория: Соусы › Соус-дип

Ингредиенты для «Томатный соус с солёными огурцами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Томатный соус с солёными огурцами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Вкусный, интересный соус, но мне не понравились кусочки огурцов, может лучше натереть на тёрке. К чевапчичи - отлично подходит! Жанночка, большое спасибо за интересный рецепт!

Неллик, большущее спасибо за выбор рецепта, хорошую оценку и аппетитный фотоотчёт!!!
Я рада, что рецепт пригодился и соус понравился!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Пы. Сы. А мне именно кусочками огурец в соусе нравится , но у каждого свой вкус, конечно же.
У меня есть похожий соус, там огурец тёртый. Если на сайте не найду - поделюсь. Точнее постараюсь , ничего не успеваю.
Жаль, что времени не хватает , а я и думаю, что-то тебя давно на сайте нету . Поищу в твоих рецепт, это не проблема !
Не найдёшь! Я ещё не выкладывала. Вот когда смогу - не знаю, обещать не хочется... Вдруг опять пропаду?
Быстро, просто и очень вкусно! Томатная паста была концентрированная и очень солёные огурцы, поэтому увеличила количество сахара. Добавила сухой чеснок, петрушку и укроп.
Жанна! Большое спасибо за классный, интересный рецепт универсального соуса!

Натуля, большущее спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и невероятно аппетитную фотоулику!!!

Очень рада, что ты не прошла мимо и воспользовалась рецептом!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
П. С. Стаканчик -
Жанночка, оч. пикантный соус , универсальный ... Забрала насовсем
Спасибо большое, большое

Надюша, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и чудесный фотоотчёт!!!
Мне невероятно приятно, что рецепт пригодился и соус пришёлся по вкусу!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Отличный соус получился. С мясом ушел "на ура". Всем понравился. Быстро и просто.

Скажу сразу - ложки и огурцы у всех разные, поэтому нужно при варке соуса пробовать и подгонять под свой вкус.
(Н у и кинзы, чесночку и перчика из мельницы добавил. Это только я сделал. Никаких претензий к рецепту.)

Ура!!! Благодарю за выбор рецепта, хорошую оценку и аппетитный фотоотчёт!!!
Очень рада, что рецепт пригодился и соус понравился!!!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!
П. С. Про ложки и огурцы совершенно верно заметили, я не стала акцентировать внимание на этом, посчитав очевидным.
Обязательно попробую.
Забираю.
Буду искренне рада, если соус понравится! Благодарю за внимание к рецепту!
Интересный соус, спасибо!
Благодарю за внимание к рецепту! Буду очень рада, если рецепт пригодится и соус понравится.
Интересный рецепт. Как-то не представляю себе соленые огурцы, которые надо тушить. Рецепт прихватила, любопытно стало. Есть вопрос: подойдут ли маринованные огурцы для данного рецепта и может огурцы измельчить в конце блендером?
Необычности в тушении солёных огурцов нет, не сомневайтесь. Наверняка Вы ели их и в азу по-татарски, и в рассольнике.
Спасибо, конечно добавляла, но здесь огурцы являются именно основой, так что вот и задумалась, как это будет.
↑Ответ для акчуч
Олечка, с маринованными огурцами думаю можно приготовить соус, но, количество томатной пасты нужно будет уменьшить. (Все ложки в рецепте без горок.) Измельчить, довести до более-менее однородной консистенции, конечно, можно. Мне хотелось кусочков в соусе, поэтому оставила так.
Буду очень рада, если соус понравится.
С картофельным пюре - идеально, с любым мясом. К котлеткам и тефтельками тоже подходит.
Оленька, большущее спасибо за внимание к рецепту!
Спасибо большое за подробный ответ, воспользуюсь
↑Ответ для Himbeeren
Жанночка! Уверенна что это вкусно! А можно взять помидоры вместо томатной пасты и воды?
Думаю, что нет. Получится совсем не тот вкус и консистенция.
Ясненько!
Аппетитно выглядит соус, Жанночка!
Благодарю за поддержку и внимание, Жанночка!
Интересный соус, Жанночка! Думаю, применю в пицце, когда буду ее делать Спасибо за рецепт!
Вот про пиццу даже в голову не пришло!
Инночка, громадное спасибо за внимание, поддержку и толковую подсказку!
Любопытный рецепт, Жанна Я думаю, что в нем и тефтельки потушить можно. А с котлетами и пюре вообще отменно должно быть
Лена, с картофельным пюре просто идеально! И с котлетами вкусно, и тефтельки потушить, и в зажарку к рассольнику (сейчас осенило ) можно добавить.
Спасибо большущее за внимание!
Вкусный соус Не сильно ли кислым получается соус после добавления уксуса? Обычно мне кислоты от вареных томатов бывает достаточно. Может это дело вкуса
Оля, конечно, на любителя, как и любой рецепт. Мне он больше солёным, чем кислым показался. Но в компании с картофельным пюре и индейкой было отлично.
И потом... Всегда же можно откорректировать на свой вкус.
Спасибо за внимание к рецепту!
Спасибо за пояснение Будем иметь ввиду Очень интересно попробовать
Красота! Очень интересный рецепт!
Светлана, спасибо большое за внимание! Нам, как любителям солёного и остренького соус пришёлся по вкусу.
Преинтересный соус, Жаннчик , оч. пикантно
Надюша, большущее спасибо за внимание и поддержку!!!
Наверное, соус надо было "зимним" обозвать. В это время года как раз солёные огурцы в ход идут.
У меня ещё два соуса в черновике валяется. Никак руки не доходят опубликовать.
↑Ответ для Himbeeren
"Зимний" оч. подходит А ты с таким названием еще и другой соус состряпаешь
Состряпаю это точно. Я плотно на соусы разные подсела. Пока всё не испробую ( намеченное) - не успокоюсь.
Пожалуй я подключусь пробовать А ты стряпай, стряпай
Слушаюсь и повинуюсь! В ближайшее время за работу примусь. (Два рецепта пока в черновиках отдыхают).
Жанночка, просто чудесный соус! Красота! Очень интересный рецепт!
Ириночка, огромное спасибо за внимание и поддержку!!
С тефтельками и котлетами тоже хорошо сочетается.
Жанночка, интересный рецепт, чудесного соуса!
Танюша, огромное спасибо за поддержку!! Для любителей остренького и солёного соус.
Очень аппетитно выглядит!!!
Оля, спасибо большое за внимание и поддержку! Очень приятно!
Ооочень аппетитный соус!
Аллочка, от профи невероятно приятный комментарий! Огромное спасибо за внимание!
Жанночка,да какой я профи,ты что! А соус у тебя зачетный!
Не прикидывайся , все на сайте в курсе, ху из ху .
Спасибо большое!
Интересно так!
Благодарю за внимание, Наташа! Томатную пасту если решишься приготовить, обязательно бери хорошего качества.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки