Средиземноморская закуска – вяленые помидоры – универсальный ингредиент множества вкуснейших блюд, подходит и как самостоятельная закуска на бутерброд.
vernekПоваренок 2 уровня
- 24 октября 2022, 19:58
- 10728
Вяленые помидоры в духовке
Ингредиенты для «Вяленые помидоры в духовке»:
- Помидор (Без мякоти будет около 700 грамм) — 1,1 кг
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (Или оливковое) — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик (Прованские травы) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
313.6 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
67.6 г |
| Порции | |||
| ккал 31.4 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Вяленые помидоры в духовке»:
-
Помидоры разрезаем пополам, удаляем места крепления плодоножки, далее режем на четвертинки.
-
Чайной ложкой удаляем мякоть (у нас она идет на аджику).
-
Добавляем 1 ч. л. сахара
-
2 ч. л. соли
-
2 ч. л. прованских трав
-
50 мл. подсолнечного или оливкового масла
-
Все перемешиваем
-
На противень выкладываем пергамент,
сверху помидоры. -
Ставим в духовку на 100 градусов в режиме конфекции с нижним или верхним нагревом, если обычная духовка, то нужно будет приоткрыть дверцу.
-
Несмотря на конвекцию, раз в час можно приоткрыть дверцу, чтобы удалить лишнюю влагу (не обязательно).
-
Духовки у всех разные, поэтому смотрите за готовностью, возможно вам понадобится меньше или больше времени.
-
В простирилизованную банку выкладываем помидоры, добавляем 2 зубчика чеснока.
Данный объем помидоров на банку 200мл. -
Заливаем подсолнечным или оливковым маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2022 года dokunet #
26 октября 2022 года olsokol #
26 октября 2022 года Анатолий Соколов #
26 октября 2022 года vernek # (автор рецепта)
25 октября 2022 года ольга алексеевна 2 #
26 октября 2022 года специалист # (модератор)
26 октября 2022 года vernek # (автор рецепта)
26 октября 2022 года vernek # (автор рецепта)
26 октября 2022 года ольга алексеевна 2 #
25 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: