"Федя, а под дичь?!", - думаю мало кто не знает этого фильма, и мы часто за столами шутим, произнося эту изменённую фразу. Конечно же, купить фазана или глухаря - та ещё проблема, но можно легко обойтись и без дичи, приготовив куриную грудку. И да, в моём случае, курица домашняя, росла на свободном выгуле, бегала по деревенским улочкам, почти дичь... Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 26 октября 2022, 15:19
- 4565
Куриная грудка "Под дичь"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Под дичь"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Бальзам (состав :вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», настой спиртованный растительного сырья и прополиса (душица, зверобой, можжевельник, чабрец, фенхель, солодка, родиола розовая, перец душистый, лапчатка, кориандр, корица, имбирь, дягиль, кора дуба, донник, валериана, мускатный орех, ...) — 2 ст. л.
- Помидоры черри — по вкусу
- Лук репчатый — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Мята — по вкусу
- Чабрец — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Шишки сосновые (сушёные молодые побеги сосны) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
974.8 ккал |
белки
148.2 г |
жиры
22.8 г |
углеводы
47.5 г |
| Порции | |||
| ккал 487.4 ккал |
белки 74.1 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.4 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Куриная грудка "Под дичь"»:
Приготовить продукты.
Грудку посолить, добавить лепестки чеснока, половинки лука и листочки мяты.
Добавить специи, перемешать.
Влить бальзам, оставить на 30 минут до 12 часов ( в холодильнике).
Несколько раз перевернуть.
Перед подачей в сковороде разогреть растительное масло, выложить грудку кожей вниз. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.
Перевернуть, добавить овощи с маринадом и черри.
Тушить 5-7 минут.
Подать горячими, с зеленью и овощами.
Полить соусом из сковороды.
А под дичь будешь? Под дичь - буду. Федя - дичь! "Бриллиантовая рука" 1968 г.
Под дичь!
Под дичь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года Марина Indus #
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 октября 2022 года Марина Indus #
27 октября 2022 года мисс #
27 октября 2022 года Марина Indus #
26 октября 2022 года jannasimf #
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года лялич #
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года Okoolina #
А гусь хрустальный - рюмка! Его нужно перевернуть на крылья и голову, получится из подножки стопка. Туда водку наливают. У нас во Владимирской области есть город Гусь Хрустальный. От моего Мурома в 100 км. Вот таких гусей там раньше делали . У меня тоже есть такой.
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года Людмила НК #
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года VikulinaS #
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 октября 2022 года nadin0930 #
Люда, как всегда аппетитно, ярко
26 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: