Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

UNUПоваренок 5 уровня

8 ноября 2022, 10:44
3337

Маринованные куриные крылышки

Острая и пикантная закуска. Я бы сказала даже диетическая, т. к. крылышки не жарятся, а варятся. Идею подсмотрела в ТикТоке.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Маринованные куриные крылышки»:

Крылья куриные — 700 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 0,5 шт
Имбирь — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический 6%) — 6 ст. л.
Соевый соус — 6 ст. л.
Лук зеленый — 2 шт
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2124.2 ккал	белки 148.7 г	жиры 140.3 г	углеводы 70.1 г
100 г блюда
ккал 186.3 ккал	белки 13 г	жиры 12.3 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Маринованные куриные крылышки»:

Куриные крылышки нарезать на сегменты по суставам. Самый верхний не понадобится, их используйте на бульон или как хотите.
Крылышки нужно будет сварить. Я буду использовать кастрюлю ТМ Кукмара из нержавеющей стали со стеклянной крышкой, линия "Leon".
Сварить крылышки до готовности в подсолённой воде. Важно не переварить крылья, не надо, чтобы они распадались. Нужно чтобы они сварились и держали форму. Я варила 15 минут с момента кипения.
Вытащить их из бульона и оставить остывать.
Для маринада мелко нарезать чеснок, имбирь и чили.
Добавить нарезанные специи в смесь бальзамического уксуса и соевого соуса.
В общем-то, маринад можно составить по вашему вкусу. Смешать любимые специи и соусы и залить вареные крылышки. Только уксус обязателен, мы же крылья маринуем.
Если не любите сладковатые маринады, то не кладите мёд. Пробуйте, вам должно быть вкусно.
Крылышки остыли.
Залить их маринадом, посыпать зелёным луком. Оставить мариноваться на несколько часов в холодильнике. Если маринад не покрывает крылышки, то их желательно несколько раз перемешать их за это время.
При подаче посыпать кунжутом. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин пикник фастфуд перекус варить

Вкусы: куриный пряный кисло-сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177139/]Маринованные куриные крылышки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177139/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/07/48/3004393_56430-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Острая и пикантная закуска. Я бы сказала даже диетическая, т. к. крылышки не жарятся, а варятся. Идею подсмотрела в ТикТоке.

Ингредиенты: Крылья куриные, Чеснок, Перец чили, Имбирь, Уксус, Соевый соус, Лук зеленый, Мед, Масло растительное, Кунжут, Соль.
Тэги: закуска, ужин, пикник, фастфуд, перекус, варить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные куриные крылышки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/07/48/3004393_56430-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные куриные крылышки" title="Рецепт: Маринованные куриные крылышки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острая и пикантная закуска. Я бы сказала даже диетическая, т. к. крылышки не жарятся, а варятся. Идею подсмотрела в ТикТоке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные куриные крылышки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2390">Крылья куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6364/">фастфуд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/177139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные куриные крылышки

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Маринованные куриные крылышки»:

Крылья куриные Чеснок Перец чили Имбирь Уксус Соевый соус Лук зеленый Мед Масло растительное Кунжут Соль

Тэги: закуска, ужин, пикник, фастфуд, перекус, варить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1156

Рулет мясной в картофельной шубе

95
836
21339

Фотографии «Маринованные куриные крылышки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2022 года Vishnja #

+15

[+5]

Крылышки мариновались ночь, по необходимости пришлось заменить бальзамический уксус на яблочный. Вкусно получилось и понравился способ приготовления. Надежда, спасибо за рецепт!

6 декабря 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчет!

24 ноября 2022 года ирпенчанка #

+17

[+4]

Готовила по рецепту, но без зелёного лука. Крылышки варила 30 минут, мариновала - часа 4, периодически перемешивая. В принципе получилось не плохо. Бальзамический уксус + соевый соус дают своеобразный, специфический вкус - на любителя. В следующий раз попробую добавить больше мёда и заменить бальзамический уксус яблочным. Надежда! В любом случае, большое спасибо за рецепт и новые вкусовые ощущения!

24 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

20 ноября 2022 года дочка мамина #

+11

[+1]

Я приготовила. Показалось интересным. Но, увы, чуда не произошло - как были отварными куриными крылышками, так и остались. Маринадом они практически не пропитались. От добавления, пусть и нежного, бальзамического уксуса стали твёрдыми. Никто есть не стал. Единственная радость - диетические. Сама буду доедать. Прикрепляю фото отчёт, чтобы не быть голословной.

20 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Жаль что не понравились. Но у всех вкусы разные, как говорится, одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик.

Спасибо за фотоотчёт и что поделились своим мнением.

20 ноября 2022 года Elena S 2016 #

Масла растительно нет в описании. Наверное, без него и правда, будет лучше.

9 ноября 2022 года Лорхен #

Очень аппетитно!

9 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2022 года Ирушенька #

Леночка, интересное какое, пикантное блюдо!

9 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2022 года lamer #

Очень вкусно и аппетитно!!!!!

9 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2022 года СкарлеттО #

Интересный способ приготовления!

9 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2022 года МурКатеринка #

Очень аппетитно!

9 ноября 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!