Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

13 января 2009, 14:10
19645

Лососевый крем-суп

Суп со сливочно-рыбным вкусом и насыщенной кремовой текстурой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Лососевый крем-суп»:

Филе рыбное (или консервированный лосось 2 банки) — 500 г
Лук-порей (15 см белой части)
Вода ((для бульона) или 1 рыбный кубик ) — 700 мл
Цуккини (1 маленький или 2 картофелины )
Цедра лимона (корка лимонная) — 0,25 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец лимонный
Крем (крем-чиз, с лососем или зеленью ) — 150 г
Сметана — 3 ст. л.
Масло сливочное (для пассерования)
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 1 ч. л.
Укроп (для гарнирования)
Сухарики (жареные на сл. масле)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 985.7 ккал	белки 100.2 г	жиры 46.1 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 246.4 ккал	белки 25.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 64.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 3 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Лососевый крем-суп»:

Порезать порей колечками
Потереть кабачок (если берете кабачок), раздавить чеснок и пассеровать их с пореем на сливочном масле.
Рыбу филеровать – у меня чавыча.
Сварить бульон. Потереть картофель и положить в кипящий бульон, добавив лавровый лист и лимонную корочку.
Уменьшить огонь после закипания и варить минут 10 до готовности.
Cнять с огня, добавить сметану, кримчиз, тертый сыр, вынуть лавровый лист и лимонную корку и все измельчить блендером.
Подавать, посыпав рубленой зеленью, с крутонами.
Консистенция получается нежная, кремовая, вкус деликатный.
Рецепт скрещен из двух – один из «Гастронома», второй – из Сети.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: обед первое

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17718/]Лососевый крем-суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17718/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/934/93484.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп со сливочно-рыбным вкусом и насыщенной кремовой текстурой.

Ингредиенты: Филе рыбное, Лук-порей, Вода, Цуккини, Цедра лимона, Лист лавровый, Соль, Перец лимонный, Крем, Сметана, Масло сливочное, Сыр твердый, Чеснок, Базилик, Укроп, Сухарики.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лососевый крем-суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/934/93484.jpg" alt="Рецепт: Лососевый крем-суп" title="Рецепт: Лососевый крем-суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп со сливочно-рыбным вкусом и насыщенной кремовой текстурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лососевый крем-суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7634">Перец лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2326">Сухарики</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17718/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лососевый крем-суп

Суп со сливочно-рыбным вкусом и насыщенной кремовой текстурой.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Лососевый крем-суп»:

Филе рыбное Лук-порей Вода Цуккини Цедра лимона Лист лавровый Соль Перец лимонный Крем Сметана Масло сливочное Сыр твердый Чеснок Базилик Укроп Сухарики

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

809

Томатный рыбный суп-крем

104
809
10744

541

Бархатный крем-суп с лососем

99
541
78093

164

Суп-крем из лосося

32
164
24722

126

Крем-суп "Морской"

47
126
3727

113

Сливочный крем-суп пюре с семгой

11
113
50711

Лососевый крем-суп

26
73
17676

Суп-пюре с морепродуктами

1
66
1492

Суп-пюре рыбный с морепродуктами

14
63
15319

Суп-пюре из морепродуктов

15
47
3107

Крем-суп из лобстера

82
34
8560

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

457

Капустно-сливочные оладьи

17
457
7140

778

Салат "Зайчику понравится"

52
778
60707

609

Сельдерей по-корейски

95
609
63499

Комментарии и отзывы

13 января 2009 года oliva7777 #

ПОХОЖЕ НЕ ВСЕ ФОТО ВЫШЛИ...
НО ТАКАЯ КРАСОТА! ПОХОЖЕ ЭТО ОБЬЕДЕНИЕ!

13 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

у меня в просмотре - весь рецепт, в на общей странице почему-то нету остальных шагов((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Лососевый крем-суп

Ингредиенты для «Лососевый крем-суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лососевый крем-суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов