Нежные творожные кексы с манкой по вкусу напоминают суфле и получаются воздушными и вкусными. На их приготовление уйдет не так много времени. Это отличное дополнение к утреннему кофе. Эти кексы очень хороши как в теплом виде, так и в холодном. Они отлично сочетаются с любым джемом и вареньем.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 15 ноября 2022, 0:09
- 9688
Творожные кексы с манкой
Ингредиенты для «Творожные кексы с манкой»:
- Творог (9%) — 200 г
- Крупа манная — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин (или по вкусу) — 1 щепот.
- Сметана — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1641.3 ккал |
белки
69 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
271.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Творожные кексы с манкой»:
-
Подготовить продукты, чтобы всё было под рукой.
-
Творог тщательно протереть через мелкое сито.
-
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить сахар и взбить миксером в пышную светлую массу. Ко взбитой яичной массе добавить сметану комнатной температуры и перемешать до однородного состояния.
-
К сметанно-яичной массе добавить протёртый творог. Перемешать миксером до однородности.
-
В творожную массу всыпать манную крупу, разрыхлитель и щепотку ванилина.
-
Все тщательно перемешать лопаткой до однородности и отставить в сторону, для того, чтобы манка слегка набухла.
-
Тем временем к белкам добавить щепотку соли и взбить миксером в пышную устойчивую массу.
-
Взбитые белки частями добавить к творожной массе, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.
-
Духовку разогреть до 170 -180*. Готовое творожное тесто разложить по формочкам для выпечки.
-
Выпекать кексы 40 - 45 минут до сухой и чистой деревянной шпажки.
-
Готовые кексы остудить на решетке и освободить от формочек.
-
Готовые остывшие кексы можно покрыть взбитыми сливками.
А можно просто посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2022 года Kuss #
15 ноября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 ноября 2022 года Аня-1964 #
15 ноября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 ноября 2022 года Аня-1964 #
15 ноября 2022 года мисс #
15 ноября 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: