Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

20 ноября 2022, 0:44
4670

Пельменные рулетики с мясом и овощами

Хочу поделиться с Поварятами рецептом рулетиков из пельменного теста с фаршем на овощной подушке. Ароматные, сочные и нежные рулетики станут прекрасной сытной закуской. В их приготовлении мне поможет сковорода ТМ Кukmara Granit ultra. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:

Тесто

Вода (теплая) — 100 мл
Яйцо куриное (С0) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 1/4 ч. л.
Специи (средиземноморские травы) — 1/2 ч. л.
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Соус

Вода — 150 мл
Кетчуп — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Специи (средиземноморские) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2059.4 ккал	белки 43.4 г	жиры 41.4 г	углеводы 283.7 г
100 г блюда
ккал 151.4 ккал	белки 3.2 г	жиры 3 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплую воду, уксус, добавить яйцо, соль и просеять муку.
Замесить упругое тесто.
В фарш добавить соль и специи (1/2 ч. л.)
Лук и чеснок почистить, помыть. Лук мелко нарезать кубиками, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Тесто раскатать, как можно тоньше. Вырезать прямоугольник размером, примерно, 30×36 см. Сделать надрезы, как на фото.
На каждом кусочке теста распределить фарш.
Свернуть в рулетики. Из обрезков теста сформировать тоже рулетики.
Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной тёрке. На антипригарную сковороду ТМ Кukmara Granit ultra, смазанную растительным маслом, выложить овощи.
Добавить соевый соус, сахар и обжаривать овощи до мягкости.
Поверх овощей распределить рулетики.
Для соуса, в воде размешать кетчуп и соль. Залить соусом пельменные рулетики. Сверху посыпать специями. Довести до кипения, готовить под закрытой крышкой 25-30 мин.

Готовое блюдо подаем к столу

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной овощной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177287/]Пельменные рулетики с мясом и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177287/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/19/53/3008367_34214-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Хочу поделиться с Поварятами рецептом рулетиков из пельменного теста с фаршем на овощной подушке. Ароматные, сочные и нежные рулетики станут прекрасной сытной закуской. В их приготовлении мне поможет сковорода ТМ Кukmara Granit ultra. Угощайтесь!

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Уксус, Специи, Морковь, Соевый соус, Сахар, Масло растительное, Кетчуп.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пельменные рулетики с мясом и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/19/53/3008367_34214-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пельменные рулетики с мясом и овощами" title="Рецепт: Пельменные рулетики с мясом и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с Поварятами рецептом рулетиков из пельменного теста с фаршем на овощной подушке. Ароматные, сочные и нежные рулетики станут прекрасной сытной закуской. В их приготовлении мне поможет сковорода ТМ Кukmara Granit ultra. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/177287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пельменные рулетики с мясом и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:

Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Уксус Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Специи Морковь Соевый соус Сахар Масло растительное Кетчуп

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

284

Салат "Бригантина"

91
284
16309

947

Турецкая шаверма

80
947
18657

1461

Пирожные "Микадо"

193
1461
43869

Комментарии и отзывы

30 ноября 2022 года mariana82 #

Вкусно и красиво!

30 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариана, благодарю!

24 месяца назад nadinhike #

Катенька, замечТательные пельменные рулетики

27 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюш, спасибо огромное!

24 месяца назад nugnov #

Красота! Только подумал что морковку в фарш. (Одно НО - соус - не авторский

)

27 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я частенько в фарш морковь добавляю

А соус стандартный

24 месяца назад sneschinka15 #

А я на даче делаю с лавашем вместо теста. Тоже вкусно.

24 месяца назад Малина Малинкина #

Как раз хотела спросить про лаваш. Хорошо разваливается? Не резиновый?

27 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для sneschinka15

Надо попробовать

Спасибо за внимание!

21 ноября 2022 года Т-пушка #

СуперРр!

Замечательная идея,Катюшенька!

Конечно же,забрала рецепт с благодарностью!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо тебе большое за такой приятный отзыв!!!

21 ноября 2022 года yugai ludmila65 #

Класс! Вкусно и красиво!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо огромное!

21 ноября 2022 года nwp2 #

вопрос по рецепту

А куда на итоговой фотографии делся соус? Он настолько впитался в рулетики, что не осталось и следа?

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, у меня соус почти весь впитался

Осталось совсем чучуть.

21 ноября 2022 года TANCHITTA #

ОЧ интересно, аппетитно и вкусно !!!

Катюша,замечательная рулетная идея !

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

Мне очень приятно!

20 ноября 2022 года Ирушенька #

Катюша, как аппетитно и очень интересно!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое, милая!

20 ноября 2022 года Silverina1 #

Смотрятся очень аппетитно!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, большое спасибо!

20 ноября 2022 года Tatanj #

Катюша, чудесные рулетики!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, благодарю тебя!

20 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #

Какие симпатичные рулетики, Катюша!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!

20 ноября 2022 года ирпенчанка #

Яркое, аппетитнейшее блюдо!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за внимание!

20 ноября 2022 года jango72 #

Уж ты ж! Для любителей пельмешек шикарное блюдо!

21 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

20 ноября 2022 года СкарлеттО #

Аппетитные рулетики, Катя!

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо за внимание!!!

20 ноября 2022 года ИРепка #

Катериночка! Прекрасная альтернатива обычным пельменями! Вкусно, красиво, сразу с соусом! С благодарностью беру рецепт

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за приятные слова и внимание!

20 ноября 2022 года Valushka2003 #

Это всегда очень вкусно!

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Всё верно!

Спасибо большое!

20 ноября 2022 года Okoolina #

очень симпатичные!

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, благодарю!

20 ноября 2022 года Людмила НК #

Классные!!!

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое!

20 ноября 2022 года мисс #

Аппетитно, нет слов!!!!

20 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пельменные рулетики с мясом и овощами

Ингредиенты для «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельменные рулетики с мясом и овощами»:

Похожие рецепты

Рис с ленивым бризолем

Сытная мясная запеканка с рисом и грибами

Берек с мясом и овощами

Домашний бургер на луковой булочке

Рулет "Пышный"

Котлеты "В шубке"

Осьминожки

Рулет из фарша с карри соусом

Картофель с мясным фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Бригантина"

Турецкая шаверма

Пирожные "Микадо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!