Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста
  • 13 января 2009, 18:20
  • 113806

Самосы "Домашние"

Рецепт: Самосы "Домашние"

Кто-то может сказать: "Да это же чебуреки!" Но это не так. Именно в таком виде я попробовала самосы в первый раз, и долго считала, что они так и выглядят... и только гораздо позже узнала, что они совершенно другой формы, да ещe и с разными начинками бывают. Но... первое впечатление сильнее всего... Поэтому именно по такому рецепту мы их и готовим.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Самосы "Домашние"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4041.1 ккал 		белки
265.3 г 		жиры
30.2 г 		углеводы
674.7 г
Порции
ккал
336.8 ккал		 белки
22.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
56.2 г
100 г блюда
ккал
184.5 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
30.8 г

Рецепт «Самосы "Домашние"»:

  • Нарезать мелко куриное филе ( лучше предварительно его отбить).

  • Так же мелко нарезать лук и морковь.
    Промыть рис.

  • В раскаленое растительное масло (в сковороде) выдавить 2 зубчика чеснока и добавить две щипотки имбиря. Затем слегка обжарить лук и добавить морковь.

  • После добавить филе и тоже слегка обжарить. Посолить и хорошо поперчить черным перцем.

  • Затем всё сверху засыпаем рисом (дальше аналогично плову) и заливаем кипятком. Выдавить ещё один зубчик чеснока, и ещё поперчить. Закрываем крышкой. Готовить на медленном огне 20 мин.

  • Ароматная начинка - готова. Пусть остывает.

  • Готовим тесто. Раньше я делала тесто, как на пельмени, но в этот раз решила попробовать по рецепту поваренка FEDERAL, за что выражаю ей благодарность!
    Рецепт здесь[url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/6845/[/url]

  • Из теста сформировать колбаску, порубить её на кусочки, кусочки превратить в шарики, а шарики раскатать. Выложить начинку.

  • Вот один уже готов!

  • Обжариваем самосы на большом огне и Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На природу На ужин : На горячее

Теги: завтрак закуска горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самосы "Домашние"
Рецепт: Самосы "Домашние"

Кто-то может сказать: "Да это же чебуреки!" Но это не так. Именно в таком виде я попробовала самосы в первый раз, и долго считала, что они так и выглядят... и только гораздо позже узнала, что они совершенно другой формы, да ещe и с разными начинками бывают. Но... первое впечатление сильнее всего... Поэтому именно по такому рецепту мы их и готовим.

Ингредиенты для «Самосы "Домашние"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень вкусно! беру себе! +++++++++
Большое спасибо!
boksy!!! разобралась с рисом, получилось оооочень вкусно и сытно. муж в восторге. даже помогал лепить и жарить. спасибо за рецепт!
Извините, что не сразу ответила, не было возможности. Но я рада, что вы разобрались, и что вам понралилось блюдо. (Конечно же, рис варить не нужно, он тушиться вместе с овощами и мясом, как при готовке плова)
Очень интересно,я тоже не ела такую начинку,а форма действительно чебуречная.По-моему очень вкусно.++++++++++А эти киски,я думаю,пришли на запах твоих самосов.
Спасибочки, да очень вкусно, попробуйте!
Киски... им бы Вискас сейчас....
Кстати,Вискас вредный. После него у моей кошки были урологические проблемы. Так,что лучше что-нибудь от хозяев.
...да, но я в этом ничего не понимаю... А Китекат?
Я с ним не сталкивалась,а теперь моя киска на специальном корме. Или Royal Konin или Purina.
Окснушка!Какие интересные штучки!Я вот с такой начинкой не пробовала,да и вообще...Очень классный рецепт!!!
Оленька, спасибо тебе большущее!
Начинка хорошая! И в целом совсем неплохо! +++++
Спасибо
boksy, подскажите пожалуйста, не нужно ли предварительно варить рис? собралась делать самосы,и вдруг засомневалась....
необыкновенная вкусняшка
Большое спасибо!
Это вам большущее мерси
↑Ответ для boksy
Удалено создателем комментария
Как интересно!Симпатичные самосы-надо попробовать!
обязательно попробуйте!
На самосы я подсела! Дешево, сердито и вкусно! Спасибо за рецептик!
Спасибо! Это точно!
это мужу++++++++
Спасибо за плюсики! Мой муж очень любит самосы(ну вобще то он почти всё любит), он у меня большой в него много влазиет
Класс!!!++++++++++++
Большущее спасибо!
Чебуреки у нас любят, но подозреваю, что это будет совсем "другая песня"
И не говорите, там чебуреками и не пахнет, это не что иное.
Абажаю такую вкуснятину! +++++
Спасибочки !
как вкусно!
Спасибо!
Ох,как я такое люблю!
ммм... а мы как любим....
я уже чувствую этот вкус - нямки
Попробуйте, не пожалеете.
javascript:emoticon(\’\’)
Ляпота.
Ага!
вкуснота+++++++
Спасибо, и правда вкусно!
Мерси!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки