В преддверии новогодних праздничных дней хочу поделиться рецептом вареного рулета из куриного филе. Этот рулет получается нежным и сочным, совершенно не сухим. Предлагаю две ярких по вкусу начинки - "зелёный соус песто с вялеными томатами" и "кисло-сладкий киви с фисташками". Хотя, готовится эта закуска о-о-очень просто, я уверена, она, непременно, украсит ваш праздничный стол. Попробуйте приготовить - это вкусно! За идею благодарю Наташу Оконешникову!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 1 декабря 2022, 0:03
- 2119
Куриный рулет и два варианта начинки
Ингредиенты для «Куриный рулет и два варианта начинки»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Вода — 2 л
- Песто — 1,5 ст. л.
- Томаты вяленые — 4 шт
- Киви — 1 шт
- Фисташки — 20 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1131.2 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
40.8 г |
углеводы
35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Куриный рулет и два варианта начинки»:
-
Фисташки очистите от скорлупы, и по возможности, от коричневой шелухи. Измельчите.
-
Киви очистите от кожуры и нарежьте на 8 долек.
-
Подготовьте куриное филе. Промойте его в прохладной воде, обсушите. Разрежьте филе вдоль сбоку, чтобы можно было разложить его как "книжку". Положите филе на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
-
По вкусу посолите и поперчите. На середину выложите подготовленные фисташки и киви. Филе по размеру разное, может потребоваться меньше начинки, регулируйте на своё усмотрение.
-
На второе филе выложите соус песто и вяленые помидоры.
-
Переложите филе на пищевую фольгу и закройте "книжку".
-
Хорошенько (плотно) заверните как конфетку. У меня тонкая фольга, пришлось завернуть в несколько слоёв.
-
Вот такие получились заготовки.
-
В кастрюлю ТМ "Kukmara" налейте 2 литра воды. Поставьте на огонь. Доведите до кипения.
-
Положите заготовки в кипящую воду.
-
И варите под крышкой 5 минут, после опускания рулетов в кипящую воду. Затем кастрюлю снимите с огня. Заготовки оставьте в горячей воде, примерно на 30-40 минут. По истечении времени достаньте рулеты. Перед подачей хорошо охладите.
-
Освободите от фольги, аккуратно нарежьте и подавайте на стол. Ваши гости непременно попросят рецепт! Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
С начинкой можно поиграть и выбрать для себя по вкусу и ваших предпочтений: "отварная морковь и жареный лук", "чернослив и грецкий орех", "тыква и курага" и т. д.
Приятных новогодних праздников!
Приятных новогодних праздников!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2022 года Vishnja #
2 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Kuss #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года lamer #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Людмила НК #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года Ирушенька #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года мисс #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
1 декабря 2022 года golubga #
1 декабря 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: