Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Sea-greenПоваренок 6 уровня

4 декабря 2022, 18:58
1552

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Очень сытное и вкусное получается блюдо, то, что надо для холодных зимних вечеров.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:

Булгур — 60 г
Фарш мясной (у меня из говядины и свинины) — 350 г
Сыр адыгейский — 50 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Морковь — 0.5 шт
Чеснок — 3..4 зуб.
Томаты в собственном соку (у меня перетёртые) — 175 г
Бульон (у меня сухой говяжий бульон роллтон) — 1 ч. л.
Вода — 225 мл
Лук зеленый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Петрушка (сухая, черный перец) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 921.7 ккал	белки 25.9 г	жиры 9.3 г	углеводы 73.1 г
100 г блюда
ккал 87.8 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.9 г	углеводы 7 г

Рецепт «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:

Первым делом нужно промыть и замочить в воде минут на 20-30 булгур. Тем временем почистить лук, чеснок и морковь, мясо перекрутить в фарш.
На разогретую сковороду налить немного масла и обжарить сначала мелко нарезанные лук с чесноком. Затем добавить к ним натёртую на крупной тёрке морковь.
Через пару минут к овощам выложить фарш, хорошо размять его, чтобы не было комочков. Обжаривать несколько минут. С булгура слить воду и высыпать его на сковороду, перемешать. НЕ СОЛИТЬ! Накрыть крышкой. В сотейнике довести до кипения воду и всыпать чайную ложку сухого говяжьего бульона. Когда он растворится, вылить его в сковороду. Перемешать, готовить под крышкой на маленьком огне 25 минут. За 10 минут до готовности добавить томаты, поперчить. Я добавила ещё немного сухой петрушки. Посыпать натёртым сыром, перемешать.
Подавать, украсив зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Бульон Роллтон для любимых блюд" На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177479/]Булгур с мясом и адыгейским сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177479/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/04/55/3013630_39057-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Очень сытное и вкусное получается блюдо, то, что надо для холодных зимних вечеров.

Ингредиенты: Булгур, Фарш мясной, Сыр адыгейский, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Томаты в собственном соку, Бульон, Вода, Лук зеленый, Масло растительное, Петрушка.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булгур с мясом и адыгейским сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022dec/04/55/3013630_39057-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булгур с мясом и адыгейским сыром" title="Рецепт: Булгур с мясом и адыгейским сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сытное и вкусное получается блюдо, то, что надо для холодных зимних вечеров.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/177479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Очень сытное и вкусное получается блюдо, то, что надо для холодных зимних вечеров.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:

Булгур Фарш мясной Сыр адыгейский Лук репчатый Морковь Чеснок Томаты в собственном соку Бульон Вода Лук зеленый Масло растительное Петрушка

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2545

Фотографии «Булгур с мясом и адыгейским сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 января 2023 года Сурик #

+12

[+5]

Очень вкусно, сытно! Быстро и просто. Отличный ужин! Всё по рецепту готовила, за исключением сыра, не добавляла. Нам и так было вкусно! Булгур добавила больше, любим мы его. Спасибо большое за рецепт!

16 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и спасибо за аппетитный фото отчёт!!!

26 декабря 2022 года nelliundco #

+15

[+5]

Очень вкусное блюдо получилось! Я готовила большУю порцию на 500 грамм фарша, булгура взяла 200 грамм, все в один голос сказали "вкусно очень "! Вика, благодарю за отличный рецепт!

27 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт пришёлся по вкусу, и спасибо за аппетитный фото отчёт

5 декабря 2022 года assa_nsk #

а булгура точно 60 грамм? это совсем небольшая горсточка

5 декабря 2022 года assa_nsk #

в общем, приготовила...только булгура использовала 200 гр, вместо адыгейского сыра у меня была солоноватая брынза. Получилось вкусно! Благодарю за идею.

5 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. А с сыром можно смело играть, думаю, с сулугуни тоже отлично будет.

5 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

↑Ответ для assa_nsk

Да, булгура 60 грамм, он во время готовки увеличивается в объёме. Я готовила просто небольшую порцию блюда

5 декабря 2022 года Ирушенька #

Вика, отличное блюдо! Сытное и очень красивая подача!

5 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

4 декабря 2022 года nelliundco #

Отличное блюдо

, быстро, просто и несомненно вкусно

, забираю

4 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

4 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

На разогретую сковороду налить немного масла и обжарить сначала мелко нарезанные лук с чесноком.

В ингредиенты масло тоже нужно добавить

Вкусное мясное блюдо с сыром

4 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, добавила

5 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо

4 декабря 2022 года мисс #

Аппетитные фото

4 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булгур с мясом и адыгейским сыром

Ингредиенты для «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булгур с мясом и адыгейским сыром»:

Похожие рецепты

Мясные биточки со шпинатом

Котлеты "Поцелуй осени"

Лазанья по-домашнему

Картофельные бочонки с мясным фаршем

Котлеты мясные с овощами

Котлеты «Эскимо»

Мясная подлива

Мясной рулет с огурцами и лечо

Горячее "Оранжевый микс"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черноморский"

Закуска "Праздничная"

Торт "Медовая нежность"

Фотографии «Булгур с мясом и адыгейским сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!