Куриные сердечки с баклажанами всегда получаются вкусными и сочными. И не сложными в приготовлении. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарнирами (картофельное пюре, рис, пшено).
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 10 декабря 2022, 11:57
- 1047
Сердечки с баклажанами
Ингредиенты для «Сердечки с баклажанами»:
- Сердечки куриные — 800 г
- Баклажан (Крупных) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Бульон (Куриный домашний ТМ "Роллтон") — 2 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Зелень (Небольшой. Кинза, петрушка, укроп. В этот раз у меня только укроп.) — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1750.6 ккал |
белки
129.5 г |
жиры
111.5 г |
углеводы
356.3 г |
| Порции | |||
| ккал 350.1 ккал |
белки 25.9 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Сердечки с баклажанами»:
-
Подготовленные сердечки разрезать на половинки.
-
В глубокую разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить на большом огне сердечки в несколько этапов по 2 минуты. Перекладываем в тарелку.
-
Лук нарезаем средними кубиками. Отправляем в сковороду. Убавляем огонь и обжариваем лук 3 минуты.
-
Добавляем нарезанный средними кубиками болгарский перец. Перемешиваем и обжариваем 4-5 минут.
-
Нарезаем небольшими кубиками баклажаны, добавляем в сковороду к луку и перцу. Наливаем воду и готовим 10 минут, изредка помешивая.
-
Помидоры режем небольшими кубиками, отправляем в сковороду к остальным ингредиентам. Готовим 5 минут.
-
Добавляем сердечки и готовим 15 минут под крышкой.
-
Добавляем мелко нарезанную зелень, куриный бульон. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Готовим ещё 10-15 минут. Готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2022 года Ирушенька #
11 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
11 декабря 2022 года Kuss #
11 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
11 декабря 2022 года ирпенчанка #
11 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
10 декабря 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
11 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
10 декабря 2022 года Okoolina #
11 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
10 декабря 2022 года dokunet #
Вопросик.
Баклажаны просто нарезаем и сразу добавляем к овощам или немного сначала вымачиваем в солёной воде? Горечь убрать.
10 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
10 декабря 2022 года dokunet #
10 декабря 2022 года Sladkoejca #
10 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
10 декабря 2022 года Sladkoejca #
10 декабря 2022 года мисс #
10 декабря 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: