Нежный, не жирный торт. Очень быстро поедаемый))
Нюточ-каПоваренок 5 уровня
- 14 января 2009, 15:21
- 8786
Тортелла а`ка Негги
Ингредиенты для «Тортелла а`ка Негги»:
- Сметана — 2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар (не полный, тесто - 1 стак., крем - 1 стак.) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (без орешков) — 1 упак.
- Молоко — 2 стак.
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Масло сливочное (крем - 400 гр, глазурь - 1 ст.л.)
- Лимон — 1 шт
- Шоколад темный (для глазури) — 1/2 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4838.5 ккал |
белки
98.5 г |
жиры
188.5 г |
углеводы
690.7 г |
| Порции | |||
| ккал 967.7 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 37.7 г |
углеводы 138.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.2 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Тортелла а`ка Негги»:
Тесто делаем:
(перед скриптум)))
Мне очень сильно понравился этот бисквит, т. к. там мало яиц (а это вечная проблема, т. к. там холестерииииин... и т. д. и т. п (нравоучения моих родителей) + ингредиенты очень простые + готовится оочень просто! В общем, захотите оценить.. попробуйте сделать!
Бисквит из сметанного теста
1. Сметану вылить в eмкость,
Насыпать туда чайную ложку соды, всe это дело перемешать, сметана должна начать подниматься.
2. Неполный стакан сахара растереть с яйцами до пышного состояния.
Всe это дело теперь соединяем воедино: сметану и яйцо с сахаром. Мешаем.
3. Муку просеять (я в последнее время просеиваю 2 -3 раза, получается таак пышненько и красиво.. и на тесто влияет!).
Так вот.. далее .. в муку вылить нашу жидкую массу.
Все тщательно перемешать.
Добавить туда мягкий шоколад (опять же в микроволновку его.. с маслицем)... Всe взбить вместе!
4. Духовку на умеренную температуру.. я при 160 -170 *С выпекала. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслицем, и выпекать до зарумянивания верха, минут 15 (смотрите сами.. у кого какая духовка).
Кремчик:
5. Из молока и манки сварить кашку, остужаем.
Взбить масло с сахаром добела (это тока говорится добела))у меня так никогда не выходит!))
Лимон пропускаем через мясорубку или блендер,
Смешиваем всe это, взбиваем хорошенько!!
Добавяем эту смесь по 1 чайной ложке в уже остывшую манную кашку. Ещe разок всe хорошенько взбиваем.
Далее что, у меня верх (как видно) смазан другим кремом (сгущeнку смешала с маслицем и промазала, но это не обязательно, просто у меня часть этого крема ушла на пироженки, которые я в это время пекла.. )
6. Глазурь,
Шоколад с маслицем - в микроволновку на 20 сек.
Далее отрезала кончик у пакета и украсила торт!
7. Собираем торт.
Ну.. понятно, как собираем.. Корж - крем - корж - крем
(а можно было ещe сделать коржи - и шоко и обычные.. тоже было бы красиво!)
Сверху промазываем кремом, украшаем на вашу фантазию!
Воть... !
Приятного аппетита!
(перед скриптум)))
Мне очень сильно понравился этот бисквит, т. к. там мало яиц (а это вечная проблема, т. к. там холестерииииин... и т. д. и т. п (нравоучения моих родителей) + ингредиенты очень простые + готовится оочень просто! В общем, захотите оценить.. попробуйте сделать!
Бисквит из сметанного теста
1. Сметану вылить в eмкость,
Насыпать туда чайную ложку соды, всe это дело перемешать, сметана должна начать подниматься.
2. Неполный стакан сахара растереть с яйцами до пышного состояния.
Всe это дело теперь соединяем воедино: сметану и яйцо с сахаром. Мешаем.
3. Муку просеять (я в последнее время просеиваю 2 -3 раза, получается таак пышненько и красиво.. и на тесто влияет!).
Так вот.. далее .. в муку вылить нашу жидкую массу.
Все тщательно перемешать.
Добавить туда мягкий шоколад (опять же в микроволновку его.. с маслицем)... Всe взбить вместе!
4. Духовку на умеренную температуру.. я при 160 -170 *С выпекала. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслицем, и выпекать до зарумянивания верха, минут 15 (смотрите сами.. у кого какая духовка).
Кремчик:
5. Из молока и манки сварить кашку, остужаем.
Взбить масло с сахаром добела (это тока говорится добела))у меня так никогда не выходит!))
Лимон пропускаем через мясорубку или блендер,
Смешиваем всe это, взбиваем хорошенько!!
Добавяем эту смесь по 1 чайной ложке в уже остывшую манную кашку. Ещe разок всe хорошенько взбиваем.
Далее что, у меня верх (как видно) смазан другим кремом (сгущeнку смешала с маслицем и промазала, но это не обязательно, просто у меня часть этого крема ушла на пироженки, которые я в это время пекла..
)
6. Глазурь,
Шоколад с маслицем - в микроволновку на 20 сек.
Далее отрезала кончик у пакета и украсила торт!
7. Собираем торт.
Ну.. понятно, как собираем.. Корж - крем - корж - крем
(а можно было ещe сделать коржи - и шоко и обычные.. тоже было бы красиво!)
Сверху промазываем кремом, украшаем на вашу фантазию!
Воть... !
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2009 года zulfiyya #
14 января 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
14 января 2009 года boksy #
14 января 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
14 января 2009 года melinda #
14 января 2009 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
А я села...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: