Это рецепт брата моего мужа. Он настоящий кулинар не только от бога, но и по профессии. Специфический рыбный дух с таким маринадом не чувствуется. Рыба получается очень нежная. Подходит для диеты.
seemelodyПоваренок 4 уровня
- 14 января 2009, 18:05
- 185357
Форель "Лемонато"
Ингредиенты для «Форель "Лемонато"»:
- Форель (большая) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081.6 ккал |
белки
103.9 г |
жиры
61.2 г |
углеводы
29.2 г |
| Порции | |||
| ккал 540.8 ккал |
белки 52 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Форель "Лемонато"»:
-
Форель помытую, выпотрошенную посолить и поперчить.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. -
Поперчить смесью "Мельница" в составе морская соль, перец черный, лимонные корочки. Вот такой.
-
Петрушку порезать мелко, чеснок натереть на мелкой терке
-
В чашку налить 3 столовые ложки оливкового масла и туда же выдавить сок лимона. Все взбить вилкой, или как я ручным миксером для фраппе до белого цвета
-
Смешать петрушку, чеснок, с лимонным соусом и хорошенько намазать смесью рыбу внутри, под жабрами. Запечь в духовке 15-20 минут.
При подаче можно полить сверху соком лимона.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2009 года Верусечка #
14 января 2009 года seemelody # (автор рецепта)
14 января 2009 года Алемася #
14 января 2009 года seemelody # (автор рецепта)
14 января 2009 года lesi #
14 января 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: