Предлагаю приготовить сочный, ароматный салат из курицы и маринованных шампиньонов. Такой салат подходит, как для будней, так и для праздников.
миссПоваренок 10 уровня
- 19 декабря 2022, 7:02
- 2572
Салат из курицы и маринованных шампиньонов
Ингредиенты для «Салат из курицы и маринованных шампиньонов»:
- Бульон (Роллтон куриный домашний) — 1 ч. л.
- Курица (бёдра, окорочка, грудка) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Капуста пекинская — 150 г
- Шампиньоны (маринованные) — 150 г
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Майонез (можно пополам со сметаной) — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (молотая)
- Зелень (для подачи)
- Вода (кипяток для маринования лука) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
983.3 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
59.4 г |
углеводы
35.3 г |
| Порции | |||
| ккал 245.8 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.4 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат из курицы и маринованных шампиньонов»:
-
Для приготовления этого салата можно брать любую часть курицы на ваш вкус. Я взяла самую бюджетную - окорочка. Окорочка моем, заливаем водой, чтобы покрыла. Вместо соли, советую добавить для вкуса бульон Роллтон куриный домашний. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут на среднем огне до готовности.
-
Лук режем тонкими кольцами, полукольцами или стрелками, заливаем уксусом и кипятком. Отставляем мариноваться на 20 минут.
-
Остывшее вареное куриное мясо отделяем от костей, режем полосками.
-
Добавляем к курице маринованные шампиньоны и маринованный лук. Я добавила жареные маринованные шампиньоны по рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 7749/. Можете брать любые.
-
Кладём порезанные яйца.
-
Пекинскую капусту тонко шинкуем, кладём в салат.
-
Аккуратно перемешиваем. Я больше не добавляла соль и специи. Мне их было достаточно от маринованных грибов. Заправляем салат майонезом, или смесью майонеза пополам со сметаной. Посыпаем обжаренными на сковороде кедровыми орешками и рубленным укропом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2022 года Himbeeren #
21 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2022 года Аллочка-уралочка #
21 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2022 года МурКатеринка #
20 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2022 года Ирушенька #
20 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года yugai ludmila65 #
20 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года leontina-2014 #
20 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года ирпенчанка #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Okoolina #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Silverina1 #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года golubga #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Людмила НК #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Людмила НК #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года gapcalova #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года nadin0930 #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года ИРепка #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
19 декабря 2022 года Kuss #
19 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: