Божественный, невероятно нежный, легкий, очень вкусный десерт! Включите его в праздничное меню, и он станет фаворитом на вашем столе.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 25 декабря 2022, 19:14
- 8898
Чизкейк "Снежный"
Ингредиенты для «Чизкейк "Снежный"»:
- Хлебцы (Kruazett) — 50 г
- Печенье — 50 г
- Творог — 500 г
- Сметана — 250 г
- Желе (апельсиновое) — 2 пач.
- Сахар — 40 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Масло сливочное (35 г для карамели, 50 г в крошку) — 85 г
- Стружка кокосовая — 60 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3096.4 ккал |
белки
110.2 г |
жиры
178.7 г |
углеводы
270.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Чизкейк "Снежный"»:
-
Растворите апельсиновое желе в горячей воде по инструкции, напечатанной на пакете (я добавила воды чуть меньше, чем было написано на пакете, вместо 400 мл развела в 350 мл), дайте остыть до комнатной температуры.
-
Творог взбейте блендером до мягкой кремовой консистенции. Сметану взбейте блендером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром до легкой пенки.
-
Творожную массу небольшими порциями добавляйте в сметану, постоянно размешивая до однородности на медленной скорости миксера или же венчиком.
-
Остывшее апельсиновое желе введите струйкой в творожно-сметанную смесь, взбивая на низкой скорости миксером или же венчиком.
-
Разогрейте 35 г сливочного масла на сковороде, добавьте сахар и кокосовую стружку.
-
Обжаривайте на умеренном огне, постоянно помешивая, до легкого золотистого цвета. Получается очень ароматная карамелезированная кокосовая стружка.
-
Измельчите в кофемолке мультизлаковые хлебцы Kruazett и печенье, типа Юбилейное.
-
Добавьте к крошке мягкое сливочное масло, размешайте. Если масса будет очень плотная, добавьте ложку меда или сиропа.
-
Разъёмную форму поставьте на блюдо, проложите ацетатной пленкой или плотным файлом, выложите песочную смесь, слегка утрамбуйте.
-
Сверху выложите желейно-творожную массу, насыпьте карамельную кокосовую стружку. Уберите в холодильник, желательно на ночь.
-
К готовому десерту на свое усмотрение добавьте пару-тройку штрихов: горсть ягод, листики мяты или же праздничную сахарную фигурку.
-
Приглашаем всех к столу и наслаждаемся!
-
Приятного наслаждения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2022 года гошлена #
25 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)
Спасибо, что поддерживаешь!
25 декабря 2022 года гошлена #
25 декабря 2022 года Valushka2003 #
25 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 декабря 2022 года Silverina1 #
25 декабря 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: