Быстрое, простое и питательное блюдо из филе индейки, зелени, болгарского перца и сливок. В результате получается - сочное мясо индейки со сливочным вкусом и лёгким привкусом паприки, ароматная тушёная зелень и сладковатый перец.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 28 декабря 2022, 23:52
- 1062
Индейка со сладким перцем и шпинатом
Ингредиенты для «Индейка со сладким перцем и шпинатом»:
- Индейка (филе,) — 400 г
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Шпинат (у меня замороженные листья) — 40 г
- Петрушка (листья) — 10 г
- Сливки (10 %, с молоком тоже вкусно) — 200 мл
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 ст. л.
- Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1874.6 ккал |
белки
95.2 г |
жиры
154.7 г |
углеводы
24.8 г |
| Порции | |||
| ккал 937.3 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 77.4 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Индейка со сладким перцем и шпинатом»:
-
1. Филе индейки промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем небольшими кусочками.
-
2. Мясо птицы солим, перчим и посыпаем сладкой паприкой и сухой приправой. Перемешиваем.
-
3. Болгарский перец промываем, очищаем от плодоножки и семян, нарезаем тонкими полосками. Очищенный лук, нарезаем полукольцами.
-
4. На разогретом растительном масле, обжариваем лук, минуты 3.
-
5. Добавляем мясо птицы и обжариваем на среднем огне, минут 5, периодически перемешивая.
-
6. К обжаренному мясу индейки добавляем сладкий перец. Уменьшаем огонь и готовим минут 6, помешивая, до готовности индейки.
-
7. Приготовим соус. Листья петрушки и шпината промываем.
-
8. Кладем в чашу с зеленью 1 зубчик чеснока (вместо зубчика у меня зеленые перья,3 шт) и измельчаем блендером.
-
9. Добавляем в чашу 100 мл сливок и перемешиваем.
-
10. Выливаем зелень со сливками в сковороду к индейке. Добавляем молотый перец, приправу (паприку и прованские травы) и соль. Тушим 2 минуты.
-
11. В сливки 100-150 мл, вмешать 0,5 ст. л. муки и добавить в сковороду, подсолить. Периодически перемешивая, довести соус до небольшого загустения.
-
12. Индейку, тушенную с болгарским перцем, шпинатом и сливками, подаём горячей с гарниром, например с отварным картофелем или с макаронными изделиями.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2023 года Ирушенька #
12 января 2023 года golubga # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года Kuss #
30 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года Stillet #
29 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года ИРепка #
29 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года Okoolina #
29 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года мисс #
29 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: