Если вы любите густые и сытные супы, то вы обязательно должны попробовать айнтопф! На сайте есть несколько рецептов этого замечательного блюда, я предлагаю ещё один вариант, уверена, что лишним он точно не будет.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 29 декабря 2022, 10:25
- 5735
Айнтопф с квашеной капустой
Ингредиенты для «Айнтопф с квашеной капустой»:
- Бульон — 1000 мл
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста квашеная — 200 г
- Фасоль — 200 г
- Колбаски (копченые) — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (у меня петрушка) — по вкусу
- Майоран (сушеный) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2369.3 ккал |
белки
159.3 г |
жиры
99.1 г |
углеводы
213 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Айнтопф с квашеной капустой»:
-
Отмерить необходимое количество говяжьего бульона ТМ Роллтон.
-
Всыпать его в литр кипящей воды, дать прокипеть пару минут.
-
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать.
Картофель нарезать на кубики.
Взвесить 200 г квашеной капусты. -
Обжарить лук до мягкости и легкого золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
После чего добавить колбаски, нарезанные кружочками, прогреть еще пару минут. -
В кипящий бульон всыпать нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут после закипания.
Затем добавить квашеную капусту и готовить еще 5 минут. -
Всыпать фасоль.
-
Добавить обжарку.
-
По желанию приправить майораном, довести до кипения и варить 10 минут.
В самом конце добавить в айнтопф нарезанную зелень.
Дать ему настояться 10-15 минут и подавать.
Это очень вкусное и согревающее блюдо.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2023 года Ася09 #
Всыпать его в литр кипящей воды, ..." - Всыпать бульон?!
22 февраля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
На пошаговых фотографиях все показано.
22 февраля 2023 года Ася09 #
23 февраля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 февраля 2023 года Ася09 #
23 февраля 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Посмотрите на первое фото, там хорошо видно пакетик с бульоном, и в мисочке он насыпан. Это сухая смесь, которую нужно растворять в кипятке, а затем уже использовать для приготовления. Такой бульон есть во многих магазинах, и он реально хорош, лучше кубиков, на мой взгляд.
23 февраля 2023 года Ася09 #
14 января 2023 года romanovaib #
14 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 января 2023 года Ирушенька #
12 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2023 года Светлана Плотицына #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 января 2023 года syaba #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 января 2023 года ya sir d kosh #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года mazziadri #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года 19820318 #
4 января 2023 года syaba #
6 января 2023 года Бубно #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Красную чечевицу можете взять, она прекрасно разваривается и вкусная сама по себе.
Замороженный горошек, кукурузу и стручковую фасоль, как посоветовали ниже, я не рекомендую использовать.
29 декабря 2022 года VikulinaS #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года МурКатеринка #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года мисс #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
9 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: