Этот джем к чаю не подашь, но он хорош для поднятия аппетита с хрустящими хлебцами Kruazett. А ещё его можно подать к сырной тарелке или как соус к мясу или птице. В меру сладкий, в меру острый, пряный, насыщенный и очень вкусный.
UNUПоваренок 5 уровня
- 29 декабря 2022, 14:21
- 1148
Томатный джем с имбирём
Ингредиенты для «Томатный джем с имбирём»:
- Помидор — 500 г
- Сахар — 150 г
- Уксус (бальзамичский 6%) — 90 мл
- Имбирь (свежий мелконарезанный) — 1 ст. л.
- Соус (рыбный) — 2 ст. л.
- Перец чили — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Хлебцы (тонкие ржаные Kruazett) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
723.8 ккал |
белки
3.6 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
176.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Томатный джем с имбирём»:
-
Половину помидоров нарезать кусочками, а половину пюрировать в блендере вместе с имбирём и чили. В глубокой сковороде соединить помидоры, сахар, бальзамический уксус.
Если не хотите, чтобы джем был очень острый, то семена у чили удалите. -
Варить, помешивая, примерно 40-45 минут.
-
Влить рыбный соус и положить лавровый лист. Готовить еще минут 7-10. Когда вас устроит густота, снять с огня и разложить горячим по стерилизованным баночкам. Я раскладываю по маленьким.
-
Джем подходит к мясу или рыбе, хорош как закуска для поднятия аппетита. Подать к нему хрустящие хлебцы Kruazett, чипсы или крекеры.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2023 года Ирушенька #
30 декабря 2022 года dokunet #
Очень вкусный соус получился.
Поварята, не переборщите с острым перцем, аккуратнее.
Всех с Новым Годом.
30 декабря 2022 года UNU # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года dokunet #
30 декабря 2022 года мисс #
29 декабря 2022 года МурКатеринка #
29 декабря 2022 года гошлена #
29 декабря 2022 года dokunet #
С наступающим Новым годом.
29 декабря 2022 года UNU # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года dokunet #
29 декабря 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: