Пикантная, нежная и вкусная форель, приготовленная в мандариновом соусе – это очень оригинальное блюдо из рыбы. Такая рыба станет настоящим украшением праздничного (новогоднего) стола.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 31 декабря 2022, 12:30
- 1146
Форель в мандариновом соусе
Ингредиенты для «Форель в мандариновом соусе»:
- Форель — 400 г
- Мандарин — 2 шт
- Лук репчатый (80 г.) — 1 шт
- Масло оливковое (для жарки) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Розмарин — 1 веточ.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
558.9 ккал |
белки
81.5 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
38.6 г |
| Порции | |||
| ккал 279.5 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.8 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Форель в мандариновом соусе»:
-
Продукты для приготовления :
-
Из одного мандарина выжмите сок. Форель промойте в холодной воде, просушите бум. полотенцем. Розмариновые листочки измельчите ножом, смешайте с солью и перцем. Куски форели замаринуйте в мандариновом соке, и розмариновой смеси.
-
Лук и чеснок произвольно нарежьте. В антипригарной сковороде (с гранитным покрытием) обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла до полупрозрачности.
-
Мандарин почистите от кожуры, произвольно нарежьте, добавьте в сковороду к луку. Потушите минут 5-7, затем добавьте мёд, соевый соус и крахмал, хорошо перемешайте...,
-
... далее выложите в соус форель (вместе с мандариновым соком). Готовьте рыбу под крышкой, при минимальном нагреве до
готовности форели (минут 10-15). -
Подавайте форель в горячем виде, щедро полив мандариновым соусом. Приятного аппетита!
-
Вкусного, праздничного угощения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2023 года Ирушенька #
13 января 2023 года TANCHITTA # (автор рецепта)
2 января 2023 года Stillet #
3 января 2023 года TANCHITTA # (автор рецепта)
1 января 2023 года Марина Мармеладинка #
2 января 2023 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: