Всегда на Рождество у нас этот торт. И в этом году он тоже будет на столе. Торт без выпечки и желатина. Торт с ароматом Рождества, с орехами и сухофруктами, с цукатами. Делала с прослойкой из пряников, из черного хлеба, печенья, а в этом году из ржаных хлебцев Круазетт. Очень они пришлись по вкусу - идеальный баланс между сладким и пикантно-ржаным. Без прослойки торт по вкусу просто сладковатый, скучный. Торт можно сделать заранее, укутать в пленку и хранить в морозилке. На вкус сливочное мороженое с ароматом волшебства, если растает, то форму сохранит. Дети и взрослые точно оценят этот торт. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 6 января 2023, 11:28
- 7731
Рождественский замороженный торт
Ингредиенты для «Рождественский замороженный торт»:
- Хлебцы (тонкие ржаные Круазетт) — 7 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Сливки (жирность 33% и более) — 500 мл
- Сахарная пудра — 30 г
- Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
- Вишня — 2 ст. л.
- Курага — 2 ст. л.
- Цукаты (мелкие или нарезанные) — 2 ст. л.
- Орехи (у меня грецкие и фисташки) — 30 г
- Сок (яблочный или апельсиновый, или виноградный. Для взрослых использовать алкоголь, я брала апельсиновый сок с лимончелло) — 50 мл
- Специи (пряничные специи) — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2461.3 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
208 г |
углеводы
115.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Рождественский замороженный торт»:
-
Сухофрукты замочить на час в соке, предварительно нарезать курагу.
Орехи нарезать. -
Хлебцы измельчить в крошку.
-
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить крошки хлебцев со специями.
-
Форму (у меня на 16) застелить пищевой пленкой и выложить на дно очень тонкий слой крошек.
Убрать в морозильную камеру. -
Сливки с сахарной пудрой взбить.
-
Добавить в сливки сухофрукты с жидкостью и орехи.
-
Аккуратно, методом складывания, снизу вверх, перемешиваем.
-
Достаем форму из морозильной камеры.
Выкладываем на крошку половину сливок.
На сливки оставшиеся крошки. -
На слой крошек оставшиеся сливки.
Украшаем по желанию - у меня воздушный рис.
Убираем в морозильную камеру на 6 часов.
Достаем за час до подачи!!!
Нож в кипяток, вытереть насухо и резать.
МОИ ЗАМЕЧАНИЯ
В следующий раз я просто перемешаю крошки со взбитыми сливками и сухофруктами без разделения на слои. Крошки не размокают от сливок, и торт будет выглядеть гораздо эстетичней.
Сердечно поздравляю вас с наступаюшим светлым праздником Рождества Христова!
Пусть ангел-хранитель оберегает вас от всех бед и невзгод!
Торт можно разложить по креманкам и подать в виде порционного десерта
Пусть ангел-хранитель оберегает вас от всех бед и невзгод!
Торт можно разложить по креманкам и подать в виде порционного десерта
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2023 года Ирушенька #
21 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 января 2023 года Норелав #
16 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 января 2023 года vvs kolibry #
27 января 2023 года Норелав #
28 января 2023 года vvs kolibry #
13 января 2023 года ariel7777 #
13 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
9 января 2023 года Silverina1 #
9 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
8 января 2023 года inulia68 #
8 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
8 января 2023 года tatabilga-2015 #
8 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
7 января 2023 года nadin0930 #
Торт в креманке выглядит как Кубок Победителя
7 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
7 января 2023 года МурКатеринка #
7 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
7 января 2023 года Kuss #
7 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2023 года мисс #
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2023 года nelliundco #
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2023 года nelliundco #
6 января 2023 года leontina-2014 #
Алла, с Рождеством
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2023 года ИРепка #
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2023 года tatabilga-2015 #
6 января 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: