Рецепт моей мамы - простой и универсальный - подходит для любых печеных изделий!
OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня
- 15 января 2009, 14:00
- 19833
Тесто дрожжевое универсальное
Ингредиенты для «Тесто дрожжевое универсальное»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин — 250 г
- Дрожжи (свежие, лучше получается именно на свежих дрожжах, особенно если использовать для булочек, пирогов и т.п.) — 50 г
- Молоко (температура 40-45 градусов, т.е. теплое) — 1 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная ) — 4 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4203 ккал |
белки
104.4 г |
жиры
174 г |
углеводы
562.4 г |
| Порции | |||
| ккал 700.5 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 29 г |
углеводы 93.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Тесто дрожжевое универсальное»:
В подогретом молоке растворить дрожжи.
Яйца смешать с сахаром и солью.
Маргарин растопить.
Все смешать, добавить муку и вымешать тесто. Поставить в достаточно большой посуде (увеличится в объеме в 3 раза) на 2 часа на холод (нижняя полка холодильника подойдет).
Если тесто предназначается для сладких изделий типа булочек, то количество сахара увеличиваем до 5 столовых ложек, также можно добавить пару граммов ванилина.
Когда тесто подойдет, разделываем его и готовим свои любимые блюда!
Яйца смешать с сахаром и солью.
Маргарин растопить.
Все смешать, добавить муку и вымешать тесто. Поставить в достаточно большой посуде (увеличится в объеме в 3 раза) на 2 часа на холод (нижняя полка холодильника подойдет).
Если тесто предназначается для сладких изделий типа булочек, то количество сахара увеличиваем до 5 столовых ложек, также можно добавить пару граммов ванилина.
Когда тесто подойдет, разделываем его и готовим свои любимые блюда!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2020 года Демурия #
Спасибо
29 марта 2012 года elenaplatina #
8 февраля 2012 года Larisa_Hanina #
10 февраля 2012 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года Milena S #
8 декабря 2011 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Наташик #
Вашей маме большая благодарность за такой рецептик
6 апреля 2011 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
5 сентября 2010 года Пупис #
6 сентября 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
14 августа 2010 года Ольга Падей #
16 августа 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
12 августа 2010 года kiselevalena #
13 августа 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
21 апреля 2010 года Natik_797 #
21 апреля 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
25 марта 2010 года Tanya-O-511 #
25 марта 2010 года Tanya-O-511 #
29 марта 2010 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
26 ноября 2009 года АннушкаО #
26 ноября 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
14 октября 2009 года lolo1313 #
15 октября 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года kirol #
16 февраля 2009 года fatima tmprename #
11 февраля 2009 года eriniya #
30 января 2009 года ИраТа deleted #
22 января 2009 года ladushka #
16 января 2009 года ШЕЛЛ #
16 января 2009 года мисс #
16 января 2009 года slavulja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: