Грибные закуски особо любимы нашим народом. Предлагаю приготовить икру из свежих и маринованных грибов, а для пикантности добавить маринованный огурчик. К икре подадим хрустящие хлебцы Kruazett.
UNUПоваренок 5 уровня
- 25 января 2023, 10:51
- 1890
Икра с маринованными грибами
Ингредиенты для «Икра с маринованными грибами»:
- Шампиньоны — 100 г
- Грибы консервированные (маринованные рядовки) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
- Соус томатный — 3 ст. л.
- Масло растительное — 40 мл
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Хлебцы (Kruazett) — по вкусу
- Петрушка (сухая) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476.7 ккал |
белки
16 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
34.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Икра с маринованными грибами»:
-
Подготовить ингредиенты для грибной икры. Для пикантности берётся несколько видов грибов, у меня свежие шампиньоны и маринованные рядовки. Маринованные грибы можно взять любые.
-
Все грибы нарезать кусочками и сложить в чашу блендера.
-
Измельчить.
-
Обжарить лук и чеснок до лёгкой золотистости.
-
В сковороду к луку переложить измельченные грибы, натертый на мелкой терке маринованный огурец, томатный соус (у меня домашний из грунтовых помидоров). Приправить любимыми специями (у меня сухая петрушка), лавровым листом, перцем.
-
Готовить пока не выпарится влага из грибов и пока вас не устроит густота икры.
-
Переложить икру в удобную баночку и охладить в холодильнике.
-
Подавать икру с хлебцами Kruazett.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2023 года Ирушенька #
31 января 2023 года Stillet #
25 января 2023 года VikulinaS #
25 января 2023 года МурКатеринка #
25 января 2023 года Бархатные ручки #
25 января 2023 года мисс #
25 января 2023 года UNU # (автор рецепта)
25 января 2023 года ИРепка #
25 января 2023 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: