Салат поразит Вас необычностью и сочностью. Необычная заправка из меда, горчицы, соевого соуса и имбиря в сочетании с жареными грибами, грушей, брюссельской капустой и кое-чем еще :)
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 15 января 2009, 23:33
- 19804
Салат "Раскаты грома"
Ингредиенты для «Салат "Раскаты грома"»:
- Шампиньоны (крупные (каждый весом около 50 грамм)) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Груша — 1/2 шт
- Помидор — 1 шт
- Капуста брюссельская (у меня замороженая) — 300 г
- Имбирь (очищенный) — 10 г
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Кетчуп (для украшения)
- Зелень (свежая, любая любимая)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
529.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
5.2 г |
углеводы
93.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Салат "Раскаты грома"»:
-
Зелень измельчить, помидоры нарезать тонкими ломтиками, грушу нарезать мелкими кубиками.
-
Морковь трем на мелкой терке.
-
Капусту бросаем в кипящую подсоленную воду и варим минуты 3-4 (до готовности), затем откиываем на дуршлаг, даем остыть и разрезаем каждую пополам.
Выкладываем на большую тарелку кружочком. -
Лук мелко нарезаем, жарим до золотистого цвета, добавляем порезанные грибы и, помешивая, жарим до готовности.
В конце приправляем солью и перцем по вкусу. -
Смешиваем грибы, морковь, грушу, помидор, все аккуратно перемешиваем.
Готовим заправку: имбирь трем на мелкой терке, смешиваем его с медом, горчицей, соевым соусом, добавляем в салат заправку.
После этого пробуем салат и приправляем солью и перцем по вкусу. -
Выкладываем салат горкой в тарелку, украшаем сверху оставшимися половинками капусты, капельками кетчупа и легкого майонеза.
Приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2009 года Барби #
Прекрасный салатик!!!!
15 января 2009 года Meotida # (автор рецепта)
15 января 2009 года КолючкА #
15 января 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: