Такой рулет я увидела у maj4 ik ! Я немного изменила начинку и предлагаю на Ваш суд.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 15 января 2009, 23:39
- 17271
Рулет из заварного теста
Ингредиенты для «Рулет из заварного теста»:
- Маргарин — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 пач.
- Маслины (без косточек) — 100 г
- Креветки (вареные) — 200 г
- Грибы (обжаренные) — 200 г
- Оливки зеленые (фаршированные креветками) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень
- Майонез
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2219.6 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
151 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Рулет из заварного теста»:
Приготовление рулета состоит из двух этапов.
1 ЭТАП - Заварное тесто
1. Маргарин положить в молоко и , помешивая, довести до кипения.
2. Отставить и сразу же высыпать всю муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Дать немного остыть. А затем втереть миксером яйца по одному, хорошо перемешивая до однородной массы.
3. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, смазаной маслом.
4. На нее выливаем тесто и укладываем на него порезанные маслины.
5. Ставим противень в разогретую духовку и печем при 200 гр до готовности
6. Когда готовый корж остынет, его надо перевернуть маслинами вниз.
2 ЭТАП - Начинка
1. Мелко нарезать вареные креветки
2. Нарезаем кружочками оливки
3. Нарезаем и обжариваем грибы
4. На крупной терке натираем яйца
5. Рубим зелень
6. Все смешиваем, добавляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить.
7. Эту начинку наносим на корж и сворачиваем в рулет.
8. Заворачиваем его в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов.
9. А теперь режем и подаем на стол
1 ЭТАП - Заварное тесто
1. Маргарин положить в молоко и , помешивая, довести до кипения.
2. Отставить и сразу же высыпать всю муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Дать немного остыть. А затем втереть миксером яйца по одному, хорошо перемешивая до однородной массы.
3. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, смазаной маслом.
4. На нее выливаем тесто и укладываем на него порезанные маслины.
5. Ставим противень в разогретую духовку и печем при 200 гр до готовности
6. Когда готовый корж остынет, его надо перевернуть маслинами вниз.
2 ЭТАП - Начинка
1. Мелко нарезать вареные креветки
2. Нарезаем кружочками оливки
3. Нарезаем и обжариваем грибы
4. На крупной терке натираем яйца
5. Рубим зелень
6. Все смешиваем, добавляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить.
7. Эту начинку наносим на корж и сворачиваем в рулет.
8. Заворачиваем его в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов.
9. А теперь режем и подаем на стол
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2009 года Татуша #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года багираа #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года багираа #
16 января 2009 года mila87 #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года Алика #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
19 января 2009 года Алика #
16 января 2009 года Тсаис #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года Tatyana_ryazan #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года Tatyana_ryazan #
16 января 2009 года HELENA D #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года HELENA D #
16 января 2009 года tat70 #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
16 января 2009 года мисс #
16 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года КолючкА #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Lzaika45 #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
15 января 2009 года Клариса #
15 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: