Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

alarm clockПоваренок 7 уровня

23 февраля 2023, 13:03
4893

Блинчики с вишней "Теплая масленица"

Я к вам с еще одними блинчиками. Хороши с любыми начинками и сами по себе. Тесто универсальное - блинчики можно и плотными сделать и тонюсенькими. Очень мне нравятся с вишней и вишнево-сметанным соусом. Пробуем?

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Яйцо куриное (С1) — 3 шт
Молоко — 300 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло сливочное (растопить) — 25 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Соус

Вишня (свежемороженая) — 200 г
Крахмал — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — по вкусу
Вода — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1581.9 ккал	белки 49.8 г	жиры 68 г	углеводы 193.1 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:

Вишню сложить в сотейник, разморозить и засыпать сахаром.
Сахар берите по своему вкусу и в зависимости от вишни.
Поставить на огонь, довести до кипения.
Крахмал растворить в 2 ст л воды и влить в вишню.
Помешивая, варить до загустения.
Поставить дуршлаг на емкость и выложить в него вишню.
Стекший кисель разбавить сметаной - это соус.
Для теста все ингредиенты смешать.
Отставить на 20 минут.
Перед выпечкой перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде (маслом не смазывала).
Если тесто слишком густое - разбавить водой.
Если слишком жидкое - добавить муки.
Чуть подворачиваем блинчик.
На него выкладываем вишню в ряд.
Сворачиваем.
И так, пока не закончится вишня.
У меня получилось 6 блинчиков.
Разрезаем пополам каждый блинчик.
Выкладываем поленицей.
Поливаем соусом.
Всего получилось 28 блинчиков диаметром 20 см из них 5 штук с вишней, а
остальные были с печеночным паштетом, с творогом и просто со сметаной.

Мои замечания - для блинчиков с вишней я выпекала из теста, которое получилось, мне нужны были чуть плотные блинчики. Потом я разбавила тесто водой- добавила 30 мл и выпекала очень тонкие.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка блины чаепитие детям

Вкусы: нежный сливочный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178561/]Блинчики с вишней "Теплая масленица"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178561/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/23/33/3039644_57569-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Я к вам с еще одними блинчиками. Хороши с любыми начинками и сами по себе. Тесто универсальное - блинчики можно и плотными сделать и тонюсенькими. Очень мне нравятся с вишней и вишнево-сметанным соусом. Пробуем?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Вода, Сахар, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Вишня, Крахмал, Сметана.
Тэги: выпечка, блины, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с вишней "Теплая масленица"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/23/33/3039644_57569-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с вишней Теплая масленица" title="Рецепт: Блинчики с вишней Теплая масленица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я к вам с еще одними блинчиками. Хороши с любыми начинками и сами по себе. Тесто универсальное - блинчики можно и плотными сделать и тонюсенькими. Очень мне нравятся с вишней и вишнево-сметанным соусом. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с вишней "Теплая масленица"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Вода Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное Вишня Крахмал Сметана

Тэги: выпечка, блины, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинчики с вишней "Теплая масленица"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2023 года Лилия Мицук #

вопрос по рецепту

А с вяленой вишней как приготовить?

25 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Этот рецепт для свежемороженой

25 февраля 2023 года Kuss #

Как же это вкусно!

25 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Даааа!

25 февраля 2023 года наталия_ласточка #

Добрый день!!! Прочитала рецепт, чуть озадачилась, привыкла готовить по рецептам своей бабушки на кулеше, кефире, ...А это - очень интересный рецепт. Ну если женщина что-то задумала, как говориться "вынь и положь"... Продукты все дома имеются, только незадача, вишня есть мороженная, но с косточками. Тут мой Любимый козликом в "Пятерочку", пакетик с вишней через минуту на столе.... И поехали!!! Честно признаюсь, не думала, что так вкусно получится. Я делала строго все по рецепту с точностью до грамма. Получилось 8 плотных больших блинчика диаметром 22см, вишни в пакете было 300 г - все было пущено для начинки. Соус получился очень приятный, но... чуть маловато.... Это не беда, кому не хватило - сметанка на столе. Спасибо за рецепт!!! Это очень вкусно, да и мороки, практически, никакой, а блины - Праздничные!!!

Короче, я выползла из-за стола, довольная, сытая, как тот волк из мультика....Блины пеку редко, а тут - такая блинная радость получилась!!!

25 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Ой как улыбнул отзыв!!!От души!!!Спасибо за приключение с хорошим концом!!!

25 февраля 2023 года наталия_ласточка #

Забыла написать еще при одну тонкость, у меня дома все "специалисты"... любители специй, что кофе с кардамоном, что каши со сванской солью... вообще те еще экспериментаторы. И вот когда я вишню с сахаром варила, мне тайком эдак сыпанули....из мельнички "Приправу к кофе и десертам" ... Интересно получилось. изюминка этакая проявилась....попробуй отвернись на минутку - опять эксперимент !!! Спасибо Вам за рецепт!!! Здоровья и новых творческих успехов!!!

25 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Я точно из их числа - кофе с гималайской солью. с кардамоном. кофе со свежей вишней,с гарам-масала - это маленькая часть моих прелестей

25 февраля 2023 года наталия_ласточка #

11 марта 2023 года barin0461 #

↑Ответ для наталия_ласточка

Это не блинчики, это блины оч большие

25 февраля 2023 года лакомка42 #

[+5]

Это очень вкусно

сделала двойную порцию и не хватило

спасибо за рецепт, а отдельное спасибо за соус

25 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв и фото!

Приятно ,что рецепт пригодился!

24 февраля 2023 года inna_2107 #

Отличные блинчики Алла!

24 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Инна!

24 февраля 2023 года Vishnja #

Аллочка, очень аппетитные блинчики!

Диаметр только великоват, наверное он 2 см

24 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Нее,20 см,все верно,это диаметр моей блинницы.В свернутом диаметр не измеряла ,наверное,точно 2 см будет)))

24 февраля 2023 года Vishnja #

Аллочка, извини,

что-то я всё внимание устремила на разрез блинчика!

Очень аппетитно!

24 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

24 февраля 2023 года jannasimf #

[+5]

Вкусные и нежные блинчики с вишней. Соус идеально дополняет блинчики. Аллочка, спасибо большое за рецепт.

24 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Красота какая!!!Жанночка,спасибо огромное за отзыв и чудесное фото!!!

23 февраля 2023 года jannasimf #

Замечательные блинчики! Очень аппетитные!!!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна!

23 февраля 2023 года Okoolina #

с вишенкой классно! Аппетитные блины!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо,Наташа!

23 февраля 2023 года ирпенчанка #

Алла! Аппетитнейшие блинчики!

Завтра точно рецептом дня будут!

Желаю удачи!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Наташа, прям уже и неудобно - может ,кто еще выставит рецепт?Как то тв гордом одиночестве неуютно

23 февраля 2023 года ирпенчанка #

Да ладно тебе!

У тебя что не рецепт - то РД!

А народ только на конкурсах активный!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

конкурсы это да, ажиотаж ежедневный))Держат в тонусе

23 февраля 2023 года ИРепка #

Аллочка, чудесные блины! С вишней, да с соусом, вкуснятина!

23 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с вишней "Теплая масленица"

Ингредиенты для «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с вишней "Теплая масленица"»:

Похожие рецепты

Блинчики с творожной начинкой

Торт "Блинная гора с яблоками и творожным кремом"

Тоненькие блинчики с селёдкой

Блины с луковым припёком

Толстые блины

Блинчики в апельсиновом сиропе

Банановые блины

Блинный пирог

Овсяные блины с клюквой и цукатами

Фотографии «Блинчики с вишней "Теплая масленица"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!