Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ludmilamostovaПоваренок 4 уровня

5 марта 2023, 15:16
10676

Пирог с сухофруктами и яблоками

Невероятно вкусный и ароматный пирог с сухофруктами и яблоками. Структура просто нежнейшая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами и яблоками»:

Тесто

Начинка

Курага — 150 г
Изюм — 80 г
Орехи грецкие — 250 г
Яблоко — 2 шт
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Сахар — 80 г
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5188.8 ккал	белки 94.3 г	жиры 245.1 г	углеводы 629.4 г
Порции
ккал 864.8 ккал	белки 15.7 г	жиры 40.9 г	углеводы 104.9 г
100 г блюда
ккал 312.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 14.8 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Пирог с сухофруктами и яблоками»:

1. Для теста: в глубокую миску вбиваю яйца, добавляю щепотку соли, сахар и ванильный сахар, взбиваю миксером, чтобы масса побелела, добавляю растительное масло, просеянную муку в муку предварительно добавила разрыхлитель, перемешиваю все миксером.
2. Нарезаю курагу не мелко, в курагу добавляю изюм, заливаю коньяком и оставляю на 20 минут.
3. Измельчаю грецкий орех, в орех добавляю сахар и корицу, перемешиваю.
4. Яблоки очищаю, нарезаю на пластины, кладу по частям в миску и засыпаю крахмалом, перемешиваю.
5. Форму ( диаметр 20 см.)выстилаю дно и бока пергаментом, выливаю часть теста, разравниваю лопаточкой, присыпаю орехами, на орехи кладу часть яблок, сверху кладу сухофрукты и все заливаю оставшимся тестом, сверху кладу оставшиеся яблоки, присыпаю орехами и отправляю в духовку на 60 минут, температура 170С.
6. Готовый и остывший пирог, присыпаю сверху сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178597/]Пирог с сухофруктами и яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/178597/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023mar/05/23/3040942_78834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Невероятно вкусный и ароматный пирог с сухофруктами и яблоками. Структура просто нежнейшая.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Курага, Изюм, Орехи грецкие, Яблоко, Крахмал кукурузный, Коньяк, Корица.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с сухофруктами и яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023mar/05/23/3040942_78834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с сухофруктами и яблоками" title="Рецепт: Пирог с сухофруктами и яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусный и ароматный пирог с сухофруктами и яблоками. Структура просто нежнейшая.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами и яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/178597/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с сухофруктами и яблоками

Невероятно вкусный и ароматный пирог с сухофруктами и яблоками. Структура просто нежнейшая.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами и яблоками»:

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Курага Изюм Орехи грецкие Яблоко Крахмал кукурузный Коньяк Корица

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 апреля 2023 года galina170486 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, можно ли не замачивать в коньяке? Или это испортит структуру пирога? Или можно заменить коньяк на что-то другое?

9 апреля 2023 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Можно не замачивать в коньяке, структуру не испортит. Замочите изюм в кипятке, чтобы был мягче.

19 апреля 2023 года galina170486 #

Спасибо за ответ. Я уже испекла два раза этот пирог с тех пор, как задавала вопрос)) почему-то не пришло уведомление о вашем ответе. Я заменила коньяк на водку. Первый раз пекла строго по рецепту. Было ооочень вкусно. Второй раз увеличила все ингредиенты на половину, и добавила слой из бананов и инжира. Все офигели от космического вкуса этого пирога, и тесто такое приятное получается, дети налетели и съели очень много этого пирога, и я не удержалась, съела чуть ли не половину. Не ожидала, что такой простой рецепт может дать такой потрясающий результат, очень, очень вкусно, особенно с бананами, можно даже вместо торта использовать этот пирог!

8 марта 2023 года lamer #

Очень нравятся такие пироги,спасибо за рецепт.

6 марта 2023 года Ксения Бандровская #

Надо попробовать. Я делаю подобное из яблок, орехов и изюма, но все смешиваю с тестом, слоями не пробовала, спасибо

6 марта 2023 года hfrif #

вопрос по рецепту

Добрый день. А Вы не подскажите, сколько по объему (не по весу) приблизительно получается кураги и изюма? Дело в том, что у меня от настойки остались проспиртованные сухофрукты (как раз изюм, курага, чернослив, финики...) Вот я и думала их как раз в этот пирог приспособить.) По-моему, самое то)

6 марта 2023 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Если примерно, то чуть больше горсти кураги и изюма

6 марта 2023 года hfrif #

Спасибо огромное!

5 марта 2023 года Покусаева Ольга #

Очень привлекательный пирог! Несомненно, вкусно!

5 марта 2023 года акчуч #

Рецепт очень понравился, думаю, что будет вкусно. Есть вопрос: после замачивания сухофруктов остается коньяк (на видео). И куда его девать? В тесто?

5 марта 2023 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Нет, в тесто коньяк не нужно выливать.

5 марта 2023 года акчуч #

Спасибо за быстрый ответ!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с сухофруктами и яблоками

Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами и яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с сухофруктами и яблоками»:

Похожие рецепты

Вишневый клафути под творожным кремом

Курник на новый манер

Пирог "Улитка" с джемом и орехами

Вкусный ягодный пирог

Пирог «Корзинка с грибами»

Пирог с яблоками и чёрной смородиной

Творожный пирог с грушами

Марокканский пирог «Бастила»

Коврижка на карамельках

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!