Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 25 апреля 2023, 19:53
  • 15508

Кефирные рулетики на сковороде

Рецепт: Кефирные рулетики на сковороде

Несложные рулетики для домашнего чаепития. Рецепт нашла на просторах инета, но название не запомнила и дала свое. Очень удобно готовить на даче или просто летом, когда не хочется включать духовку. Выставляю рецепт с небольшими своими изменениями.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Кефирные рулетики на сковороде»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2443.5 ккал 		белки
60 г 		жиры
37.2 г 		углеводы
471.1 г
100 г блюда
ккал
268.5 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
51.8 г

Рецепт «Кефирные рулетики на сковороде»:

  • Необходимые продукты. ( соль, соду и уксус не фотографировала).

  • В теплый кефир добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Всыпать соду и уксус, перемешать до появления пузырьков.

  • Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Не забивать мукой. Мука у всех разная, смотрите по тесту, оно должно быть мягеньким.
    Накрыть тесто и оставить не 30 минут.

  • Тонко раскатать тесто в прямоугольник ( приблизительно 0.3- 0.5 см. ).
    Смазать размягченным сливочным маслом. Вот тут я от себя добавила : посыпать на масло сахар и корицу, а вообще можно и орешки добавить. На ваш вкус.

  • Скатать тесто рулетом, защипнуть края, прокатать немного. Порезать на рулетики приблизительно 1.5 см. Выложить на доску или поднос. Жарить на растительном масле под крышкой, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

  • Готовые рулетики выложить на бумажное полотенце, а затем посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник десерт

Вкусы: сладкий коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кефирные рулетики на сковороде
Рецепт: Кефирные рулетики на сковороде

Несложные рулетики для домашнего чаепития. Рецепт нашла на просторах инета, но название не запомнила и дала свое. Очень удобно готовить на даче или просто летом, когда не хочется включать духовку. Выставляю рецепт с небольшими своими изменениями.

Ингредиенты для «Кефирные рулетики на сковороде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кефирные рулетики на сковороде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите кто нибудь пробовал по этому рецепту выпекать в духовке. Спасибо
Я не пробовала.
Приготовила с ореховой крошкой и творогом, получилось вкусно и несложно))
Спасибо большое за чудесный фотоотчет! рада, что рецепт понравился!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли кефир заменить сметаной. Мне очень нужно именно сметану пристроить
Здравствуйте, я затрудняюсь ответить, т.к. готовила только из кефира, но думаю, что можно, это так же кисломолочный продукт. Просто пропорции нужно самой смотреть, чтобы тесто было мягким и нежным.
Эх, я бы щас такой рулет удовольствием намяла.
Спасибки, угощайся!
Чудесные рулетики: сладкие, пряные, уютные
С Рецептом и Поварёнком дня, Аллочка
Надюша, спасибо огромное!!!
Ох, какой интересный рецепт! Аллочка, отлично с чайком!!!
Людочка, спасибо большое, угощайся!
Вкусно, большое спасибо!
Вам спасибо большое!!!
Аллочка, чудесные, очень аппетитные рулетики!
Танюша , от души благодарю!!!
Аллочка, семь рулетиков на тарелочке, это полная порция? Живу одна, для меня количество имеет значение.
Поздравляю вас с Рецептом дня и Поварёнком
Леночка, огромное спасибо!!! На тарелке часть,т.к. делала фото на главную. А вообще получается где то в два раза больше. Но можно половину порции сделать.
А если при раскатке положить орехи с сахаром, просто сахар присыпать, вареньем смазать, свернуть… я такие примерно выпекаю в духовке.
Я думаю, что можно, вот только варенье может вытекать при обжарке. А в духовке я не делала еще.
Интересно. Я всё боюсь подобные булочки и выпечки печь, т.к.тесто всегда дрожжевое. Я с ним не дружу. А тут прям идеально. Надо на выходных приготовить.
Спасибо большое! Готовьте на здоровье, надеюсь, что понравится. Дети у меня привередливые, но рулетики оценили положительно.
Спасибо.Люблю легкие рецепты. Но у меня один вопрос: зачем в кефир добавлять уксус? Ведь сода в кефире и так гасится?
Я тоже знаю, что гасится, но так было в рецепте. Когда первый раз готовлю, стараюсь точно по рецепту сделать.
Отличный рецепт !!! Я делаю в духовке !!! На основе этого теста и пирог можно !!!!
Спасибо большое! Я в духовке еще не пробовала.
Красота-то какая! Забрала, спасибочки!
Аллочка! С рецептом и Поварёнком дня!!!
Наташенька, спасибо огромное и за внимание и за поздравление!!
Не жирные получаются?
масла 30 г, жирности откуда взяться?
↑Ответ для solapeterson
Нет, не жирные, на сковороду не много масла нужно, это ведь не во фритюре.
Аппетитные рулетики !
Спасибо большое!
Аллочка, очень аппетитные рулетики! Интересно , что приготовление на сковороде , в летнее время актуально.
Любочка, большое спасибо! Да, летом не очень с духовкой хочется возиться.
Здравствуйте. А в духовке, можно выпекать? Не пробовали?
Здравствуйте! Нет не пробовала, я первый раз сама их делала, как в рецепте было написано.
Аллочка, какие чудесные! С благодарностью беру рецепт
Ирночка, сердечное спасибо!
Аллочка, очень понравились рулетики , тесто похоже на крепли, значит вкусно , прихватила в КК, спасибо !
Неллечка, спасибо огромное! Готовь на здоровье!
Спасибочки !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки