Простой, быстрый и универсальный соус с руколой, можно использовать как намазку, подать к картошке или овощам. Если добавить немного воды, получится заправка к салату. Пробуем?
- 15 июня 2023, 17:30
- 7475
Соус с руколой
![Рецепт: Соус с руколой Рецепт: Соус с руколой](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jun/15/08/3055175_72111-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Соус с руколой»:
- Зелень (рукола) — 50 г
- Сыр сливочный — 60 г
- Сметана — 80 г
- Лук зеленый — 1-2 веточ.
- Семечки подсолнуха — 25 г
- Сок лимонный — 1-2 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
565 ккал |
белки
12.9 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
9.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 235.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Соус с руколой»:
-
Приготовить ингредиенты. Сыр у меня в этот раз козий, можно готовить с любым, сливочным или творожным. Руколу сполоснуть под проточной водой, перебрать и высушить.
-
Семена подсолнуха поджарить на сухой сковороде до лёгкого зарумянивания, отставить в сторону для остывания.
-
Толстые стебли отрезать и мелко нарезать. У меня рукола молодая, листики маленькие, оставила целиком. Сливочный сыр, сметану, руколу и лук сложить в блендер, посолить и поперчить, добавить семечки и немного лимонного сока.
-
Пробить блендером до пюре, попробовать на соль и перец.
-
Подавать к картошке или овощам, вкууусно!
-
Отлично на завтрак на хрустящем хлебушке.
Если добавить немного воды, получается вкусная заправка к зелёному салату, к помидорному и т д...
![](/data/cache/2023jun/15/28/3055186_81585nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
15 июня 2023 года nadinhike #
Фотки, Нелльчик, с большим аппетитом
15 июня 2023 года nelliundco # (автор рецепта)
15 июня 2023 года Silverina1 #
15 июня 2023 года nelliundco # (автор рецепта)
15 июня 2023 года Okoolina #
15 июня 2023 года nelliundco # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: