Люля - кебабы из нежной баранины, сочные снаружи и сочные внутри. Благодаря бараньей жировой сетке, при приготовлении, делает кебаб более сочным, а сама сетка, становится румяной и хрустящей. Моцарелла, которая прячется внутри - приятный и вкусный сюрприз, для любителей сыров. Такие люля - кебабы однозначно стоит попробовать!
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 8 июля 2023, 18:18
- 1343
Люля-кебаб с моцареллой
Ингредиенты для «Люля-кебаб с моцареллой»:
- Баранина (BazarCo) — 600 г
- Сетка жировая (баранья) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Петрушка (не большой) — 1 пуч.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3870.1 ккал |
белки
112.2 г |
жиры
448.5 г |
углеводы
39 г |
| Порции | |||
| ккал 1290 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 149.5 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.1 ккал |
белки 9 г |
жиры 36.2 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Люля-кебаб с моцареллой»:
-
Для приготовления люля- кебаб, подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Приготовьте фарш. Добавьте к нему репчатый лук, чеснок, измельченную зелень петрушки и сладкий болгарский перец.
Добавьте майонез, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте. -
Баранью жировую сетку промойте и разложите на пищевой пленке.
Разделите фарш на 6 частей.
Из одной части сформируйте люля - кебаб, завернув во внутрь половину палочки моцареллы.
Готовый кебаб заверните в жировую сетку. -
Таким образом, сформируйте остальные кебабы.
Жарить их можно как на гриле ( мангале), так и в духовке. -
Вот и все... наши сочные, ароматные и вкусные люля - кебабы готовы!
Это сочно... ароматно... вкусно!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2023 года Stillet #
6 августа 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
17 июля 2023 года Т-пушка #
Спасибо за рецепт,дорогая!
17 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
18 июля 2023 года Т-пушка #
16 июля 2023 года j gapkalova #
16 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года VikulinaS #
10 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо Виктория
9 июля 2023 года Kuss #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
9 июля 2023 года мисс #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
8 июля 2023 года Valushka2003 #
10 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
8 июля 2023 года gapcalova #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
8 июля 2023 года МурКатеринка #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
8 июля 2023 года ирпенчанка #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
10 июля 2023 года ирпенчанка #
8 июля 2023 года ИРепка #
9 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо
8 июля 2023 года yugai ludmila65 #
8 июля 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: