Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 5 августа 2023, 17:36
  • 7594

Куриная печень по-кавказски

Рецепт: Куриная печень по-кавказски

Нежное и сливочное блюдо разнообразит повседневное меню, подойдёт ко многим гарнирам. Готовится быстро и из доступных продуктов, а в результате сколько наслаждения!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень по-кавказски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2575.4 ккал 		белки
178.2 г 		жиры
188.1 г 		углеводы
46.8 г
Порции
ккал
643.9 ккал		 белки
44.6 г		 жиры
47 г		 углеводы
11.7 г
100 г блюда
ккал
196.6 ккал		 белки
13.6 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Куриная печень по-кавказски»:

  • Лук режем небольшими кусочками. В хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем 4-5 минут, изредка помешивая.

  • Подготовленную печень нарезать, я режу средними кусками. Добавить в сковородку к луку и жарить в течение 3-4 минут, помешивая.

  • Кинзу и грецкие орехи мелко нарезать.

  • Добавить в сковороду к остальным ингредиентам, все перемешать. Готовим 2-3 минуты.

  • Добавляем плавленый сырок, сметану, мелко нарезанный чеснок, хмели-сунели. Посолить и поперчить по вкусу. Подлить 0,5 ст. воды. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить 7-8 минут, изредка помешивая. Готово. Можно кушать.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин горячее

Вкусы: печеночный сливочный чесночный луковый ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень по-кавказски
Рецепт: Куриная печень по-кавказски

Нежное и сливочное блюдо разнообразит повседневное меню, подойдёт ко многим гарнирам. Готовится быстро и из доступных продуктов, а в результате сколько наслаждения!

Ингредиенты для «Куриная печень по-кавказски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная печень по-кавказски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Выглядит совсем не плохо и аппетитно!
Я обычно обжариваю печёнку целиком с мёдом минут эдак 4-5, а потом на мееедленном огне тушу в сметане. Да хоть пол-часа
Спасибо! Этот рецепт один из любимых для нас. А вот по времени тут как душе угодно, в сутках часов и минут много
Это точно
Из-за отсутствия кинзы использовала петрушку. Остальное по рецепту. Даже орехи добавляла, хоть и меньше, чем в рецепте. Получилось вкусно. Только печенка вышла на цвет почти черная. Не знаю, почему так.
Олечка, не пугайся, печень всегда получается по этому рецепту очень тёмной, у меня в сковородке на фотографии видно. А на основных фото много света и она почему-то получилась светлее. Спасибо, что решилась, приготовила. Отдельно благодарю за комментарий и фото! Всегда тебе рада
Да я не из пугливых. Главное, мужа заранее предупредила!
Мой муж часто подопытный, с годами перестал даже спрашивать из чего и как, всё равно будет пробовать!
Спасибо за рецепт
Это очень вкусно. Обязательно буду готовить ещё 😋
Благодарю за отзыв и доверие!
Спасибо!
Валечка, очень симпатично! Люблю куриную печенку.
Спасибо! Тоже очень люблю печенку, стараюсь почаще готовить разные рецепты с ней.
Готовила подобное блюда, это вкусно!
Большое спасибо!
Аппетитная пряная печень, уверена, что вкусная! Очень соблазнительные фото! Валечка, поздравляю с Рецептом дня!
Благодарю за визит и поздравление, Инночка! Всегда тебе рада!
Валюша, замечательный рецепт. Уверена, что будет очень вкусно. Есть вопрос: можно без орехов готовить? Понимаю, что вкус изменится, но все же?
Олечка, рада, что рецепт приглянулся! Конечно смело можешь готовить без орехов, я провела кучу экспериментов с эти рецептом. Надеюсь, останешься довольна. Готовь на радость!
Аппетитное блюдо, Валюша!!!
Жанночка, искренне благодарю за внимание к рецепту!
Валюша, очень интересный вариант , уверена, что это вкууусно!
Спасибо за внимание, Нелличка! Я печенку люблю во многих вариантах, а вот муж чаще других просит этот рецепт приготовить.
А мне орехи нельзя , я бы с удовольствием попробовала !
Главное здоровье, а из печенки и других вкусных рецептов много!
Очень вкусная печеночка!
Большое спасибо!
Валюша, уверена, что это очень вкусное блюдо!
Спасибо! Ирочка, всегда рада видеть тебя в гостях!
отличный вариант
Благодарю!
Валюша, очень аппетитно, надо будет попробовать, так что рецепт взяла на заметку!
Спасибо, за доверие! Надеюсь, Любочка, всё получится и будет вкусно!
Интересное блюдо, думаю не разочарует.
Спасибо! Уверена будет вкусно, главное не передержать, чтобы печень была нежной. При добавлении кинзы и орехов цвет печени становится тёмным, пусть этот момент не пугает, на вкус это никак не влияет.
Про время знаю, и цвкт не испугает, но за совет все равно СПАСИБО!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!