Основа- вафли на желтках, без муки, интереснейший сыр Чили Чиз ТМ Hochland для тех, кто любит погорячее - ну разве это скучно и обыденно? Добавить к этому вкус и аромат копченого бекона, сочный томат, сливочно-пикантную заправку и хрустящие листья салата - это оооочень вкусно и необычно. Пробуем? Вафли без ярко выраженного вкуса, идеальная основа для бутербродов и сэндвичей для тех, кто не употребляет муку.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 сентября 2023, 17:33
- 1569
Сэндвич "Нескучный"
Ингредиенты для «Сэндвич "Нескучный"»:
- Желток яичный (пастеризованный или обычный) — 330 г
- Разрыхлитель теста (щепотка)
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 15 г
- Сыр плавленый (Чили Чиз ТМ Hochland) — 3 шт
- Помидор — по вкусу
- Бекон (у меня копчено-вареный) — 9 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Майонез (без горки) — 6 ст. л.
- Базилик (нарезанные мелко листики) — 3 ст. л.
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Соль (щепотка)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2083.8 ккал |
белки
155 г |
жиры
265.2 г |
углеводы
23.8 г |
| Порции | |||
| ккал 694.6 ккал |
белки 51.7 г |
жиры 88.4 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.5 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Сэндвич "Нескучный"»:
-
Пастеризованные желтки вылить в емкость и заморозить.
Разморозить в холодильнике.
Добавить к размороженным желткам сливочное масло и разрыхлитель, щепотку соли.
-
Хорошо перемешать венчиком. Дать чуть постоять.
-
Выпекать в вафельнице.
Я смазываю поверхность вафельницы только сначала.
Выкладываем 1 ст л с небольшой горкой. -
Выкладываем вафли на решетку и остужаем.
У меня получается 6-7 вафель.
Готовим продукты для сэндвичей -
Бекон хорошо поджарить до хруста на сухой сковороде.
-
В майонез выдавить чеснок, добавить базилик и перемешать - соус готов.
-
На вафлю выкладываем 1 ст л соуса.
На него 3 шт поджаренного бекона. -
На бекон кругляш помидора
-
Листья салата
Пластинка сыра Чили Чиз
-
Смазываем вторую вафлю 1 ст л соуса
Накладываем соусом на сыр и слегка прижимаем. -
Так поступаем с остальными вафлями.
Еще удобно разрезать сэедвич на 4 части, скрепив шпажками.
Вафли без ярко выраженного вкуса, идеальная основа для бутербродов и сэндвичей для тех, кто не употребляет муку.
Вафли получаются нежными и пышными. Идея вафель на желтках от Юлии Атаевой
Вафли получаются нежными и пышными. Идея вафель на желтках от Юлии Атаевой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2023 года Akira Shinrei #
29 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 сентября 2023 года ИРепка #
26 сентября 2023 года Okoolina #
26 сентября 2023 года мисс #
25 сентября 2023 года tatabilga-2015 #
25 сентября 2023 года Silverina1 #
25 сентября 2023 года gapcalova #
25 сентября 2023 года jannasimf #
25 сентября 2023 года iren0511 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: