Кролик, запеченный с морковкой, луком-пореем в сметане
KuZne4ikПоваренок 1 уровня
- 17 января 2009, 19:34
- 15709
Кролик запеченный
Ингредиенты для «Кролик запеченный»:
- Сок лимонный
- Сметана (20-25%) — 1,5 стак.
- Морковь — 1-2 шт
- Лук-порей (белая часть) — 1 шт
- Кролик (тушка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6817.2 ккал |
белки
848.9 г |
жиры
370.3 г |
углеводы
22 г |
| Порции | |||
| ккал 1704.3 ккал |
белки 212.2 г |
жиры 92.6 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Кролик запеченный»:
Тушку кролика разделать порционно, у меня обычно получается 6 кусков;
уложить в форму (использую керамическую, в ней же потом на стол) колечками морковку и кольцами порей, побольше - так сочней будет,
немного масла оливкового сверху, соль и сок половинки лимона и - в духовку.
Часа через 1,5 сметану (если очень густая, развести соком от кролика) и полить кроля!!!
Готовлю регулярно и поняла, что оптимальное для кролика время в духовке (у меня электрическая) около 2 часов, тогда он действительно сочный, мягкий и очень вкусный!!!
уложить в форму (использую керамическую, в ней же потом на стол) колечками морковку и кольцами порей, побольше - так сочней будет,
немного масла оливкового сверху, соль и сок половинки лимона и - в духовку.
Часа через 1,5 сметану (если очень густая, развести соком от кролика) и полить кроля!!!
Готовлю регулярно и поняла, что оптимальное для кролика время в духовке (у меня электрическая) около 2 часов, тогда он действительно сочный, мягкий и очень вкусный!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2018 года leazylena #
13 февраля 2017 года Akira Shinrei #
3 апреля 2011 года Tiry #
25 марта 2009 года Фрау Марта #
19 января 2009 года KuZne4ik # (автор рецепта)
18 января 2009 года ВИКА-72 #
18 января 2009 года мисс #
17 января 2009 года HELENA D #
17 января 2009 года Olga NNN #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: