Полента из кукурузной крупы по-неаполитански
- 12 октября 2023, 12:13
- 962
Полента по-неаполитански
Ингредиенты для «Полента по-неаполитански»:
Полента
- Полента кукурузная (BRAVOLLI) — 300 г
- Вода — 2 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Моцарелла (тертый) — 250 г
- Ветчина — 150 г
- Маслины (10-20 шт) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Соус
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Томаты в собственном соку — 200 г
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2064.2 ккал |
белки
87.7 г |
жиры
160.9 г |
углеводы
60.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 94.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Полента по-неаполитански»:
вино, дать ему испариться, добавить томаты и соль. Готовить 3-5 минут.
Приготовить поленту: довести до кипения подсоленную воду с молоком. Всыпать, постоянно помешивая,
поленту. Мешать еще минуту, добавляя сливочное масло и часть тертого сыра.
Поместить массу в посуду для запекания, сверху полить соусом, выложить нарезанную ветчину,
порезанные кружочками маслины и оставшуюся часть тертого сыра. Запекать в духовке 5-10 минут.
Комментарии и отзывы
13 октября 2023 года tatabilga-2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: