Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 16 октября 2023, 18:26
  • 7874

Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом

Рецепт: Чизкейк Дон Себастьян с прованским акцентом

Нежный, кремовый, ароматный, с прованским послевкусием. Съев один кусочек, хочется попросить добавки... И это все о нем, о знаменитом жженном чизкейке - Сан Себастьян. В классическом варианте, чизкейк выпекается с лимонной цедрой. Но так как я, люблю лаванду, то решила проэкспериментировать и результатом более чем довольна! Получился нежнейший десерт, с прованским послевкусием.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2896.2 ккал 		белки
90 г 		жиры
204.3 г 		углеводы
171.9 г
Порции
ккал
362 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
25.5 г		 углеводы
21.5 г
100 г блюда
ккал
254.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
15.1 г

Рецепт «Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом»:

  • Для приготовления чизкейка, подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • В миске, с помощью миксера, смешайте творожный сыр ТМ"Хохланд" и сахар. Затем по одному, добавьте яйца, каждый раз перемешивайте до однородности.

  • Добавьте кукурузный крахмал и влейте сливки. Все перемешайте и добавьте лаванду.

  • Форму с высокими бортиками ( у меня 18 см) застелите бумагой для выпечки, которую необходимо хорошо смять. Перелейте в форму сливочно -творожную массу и поставьте в разогретую до 190-200 * духовку, на 35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

  • Готовый чизкейк должен быть по краям упругим и подрагивать в середине. Чизкейк необходимо остудить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 3-4 часа.

Готовый чизкейк можно подавать к столу.





Это нежнейше- кремовое наслаждение, которое быстро исчезает с вашей тарелочки... поэтому берите два кусочка..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед полдник ужин праздник гости

Вкусы: сладкий сливочный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом
Рецепт: Чизкейк Дон Себастьян с прованским акцентом

Нежный, кремовый, ароматный, с прованским послевкусием. Съев один кусочек, хочется попросить добавки... И это все о нем, о знаменитом жженном чизкейке - Сан Себастьян. В классическом варианте, чизкейк выпекается с лимонной цедрой. Но так как я, люблю лаванду, то решила проэкспериментировать и результатом более чем довольна! Получился нежнейший десерт, с прованским послевкусием.

Ингредиенты для «Чизкейк "Дон Себастьян" с прованским акцентом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Зачем мять бумагу для выпечки?
чтобы лучше уложить бумагу в форму...
Аааа, ясно, спасибо!
А если без лаванды, тогда что можно в него добавить для изюминки?
сок и цедру лимона
Каждый рецепт имеет право на жизнь в интернете или в вашей кулинарной книге, вам решать. Рецептов чизкейков много, но не вижу первоисточника, каждый автор трактует рецепт по своему. Что по этому рецепту, да мне он больше напоминает запеканку, по режиму выпечки, то что я вижу, температура завышена, а продолжительность выпечки занижена. Рецепт это не догма а руководство к действию, не нравиться лаванда, но есть классика ванилин, не привыкли без основы, так добавьте ее в своем прочтении рецепта. Сравните к примеру 10 рецептов чизкейков и выберите, то что вам понравится. Рецепт, как набор кубиков, хотите стройте замок или песочницу, все в ваших руках.
это так... каждый решает и подбирает под свой вкус, тот или иной рецепт...
Что касается чизкейков... то их большое разнообразие... так же, как например, рецептов борща... и каждый рецепт имеет право на существование...
Согласна с вами
Люблю десерты с ароматом лаванды. Могу я вам дать один совет, чтобы улучшить и без того басподобный вкус? Цветочки лаванды в нежном чизкейке это немного не то, что ожидаешь встретить в десерте. Чтобы сохранить аромат лаванды, но убрать цветы, нужно в небольшом количестве сливок прикипятить лаванду, дать настояться пару часов. Затем процедить и хорошо отжать. Довести объем сливок до необходимого количества. И все. Используйте ароматизированные сливки и вы получите тот же вкус. Спасибо за рецепт.
оо...спасибо вам за совет!! Попробую на ароматизированных сливках приготовить...
Мария спасибо
В чизкейке должна быть песочная основа, это запеканка, хотя я уверена, что нежная и оригинальная
В этом чизкейке не должно быть никакой основы. Поищите информацию, если интересно. Но в грудь себя я бить не буду. Я такой с крем Чиза пеку.
↑Ответ для taries
Данный чизкейк... готовится именно таким образом... без песочной основы...
Почитайте информацию о жженом, Бакском чизкейке...
Ларисик
А чем чизкейк отличается от творожной запеканки?
запеканка готовится из творога... а чизкейк из творожного сыра...
Чизы обожаю, всё рецепты тут же хватаю себе в КК. На выходные приготовлю с большим удовольствием)) Лавандовая нотка- это свежая идея, мне понравилось))) Благодарю за рецепт)) Удачи Вам!!!
Пеките с удовольствием ... это ароматно и вкусно
Я пробовала мороженое лавандовое. Мне понравилось. У нас лаванда отцвела, но вроде в цветочных магазинах можно найти. Беру рецепт в КК.
Татьяна попробуйте , приготовьте...
а цветы да, можно и в цветочном магазине купить или на рынке, где травы продают...
Чудесный! Обожаю чиз и кофе с лавандой!
спасибо Наташенька
А вы где добывете лаванду: растите или покупаете где-то?
купила на лавандовом поле...
Не попадаются жёсткие частички растений? Делала пирог с мятой, немного попадались.
нет... я отбираю только одни цветы... без стеблей...
↑Ответ для ania gavrilina
На Оzon продаётся.
Можно и цветы сушеные купить и даже лавандовый сироп.
↑Ответ для olisaola
Спасибо
У нас на даче лаванда растёт не думала, что можно её использовать в кулинарных целях, надо попробовать
обязательно попробуйте... лаванду не только в чизкейк можно добавлять, но и лимонад делать...
В кафе только пробовала такой чизкейк, понравилось!
тем более...если такой понравился, однозначно стоит приготовить..
Прекрасный рецепт чизкейка!
Инна спасибо
Разрез впечатляющий! Какая красота! Нравится запах лаванды, но в выпечке пока не представляю. Наверное, пока не попробуешь, только тогда поймёшь вкус.
Татьяна спасибо Однозначно надо пробовать... Тем более, если сама лаванда нравится... только в выпечку ее надо добавлять немного... чтобы не было слишком насыщенного вкуса
Наташа, отличный чизкейк
Мариана спасибо
На первой фотографии, где разрез освещён солнцем, чизкейк выглядит просто идеально. И, хотя в кафе я предпочту заказать тирамису, а не чизкейк, если бы увидела вариант с лавандой, обязательно бы попробовала. Очень неожиданное сочетание. Поздравляю с Рецептом дня и Поварёнком
Елена спасибо Однозначно стоит попробовать ...лаванда в десертах - необычно и ароматно...
Очень аппетитно! Делала десятки раз, без лаванды, конечно.
Светлана спасибо
Наташа, отличный чизкейк ! Удачи в конкурсе !
Нелличка спасибо
Наташенька, каков разрез! Восхитительный и необычный чизкейк! Даже не представляю вкус лаванды. Но этим он ещё более притягателен!
Спасибо Ирочка Вот , прям, рекомендую приготовить... а вдруг тебе очень понравится? Я тоже однажды приготовила с лавандой... и поняла, что мне этот вкус очень нравится...
Наташенька, я постараюсь. Но в пирожных я не мастак. Такая красота у меня врядли получится
Для меня чизкейк - пирожное
Да нуу... его готовить легко... там все смешать и вылить в форму... И пока он будет выпекаться, я успею в гости прибежать... Попробуй, у тебя все получится...
Наташа, шикарный Дон Себастьян!
Людочка спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки