Пудинги - излюбленное лакомство британцев. В этом блюде нет особой утонченности, для приготовления используются самые обыкновенные продукты. Это блюдо по семейному уютное. Использование в пудинге рисовой поленты от ТМ Bravolli делает его особенно нежным, почти невесомым, очень воздушным. Попробуйте и вы непревзойденный британский рисовый пудинг.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 21 октября 2023, 17:33
- 1169
Английский рисовый пудинг
Ингредиенты для «Английский рисовый пудинг»:
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Полента рисовая (ТМ Bravolli) — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
644.1 ккал |
белки
21.2 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
53.2 г |
| Порции | |||
| ккал 322.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Английский рисовый пудинг»:
-
Готовлю продукты для приготовления рисового пудинга. Молоко лучше взять не менее 4% жирности.
В пудинг можно добавить изюм или любые другие сухофрукты. -
Небольшой сотейник ставлю на плиту, нагреваю на среднем огне, добавляю сливочное масло и всыпаю рисовую ТМ Bravolli. Перемешав измельченное зерно с растопленным маслом, слегка обжариваю в течение 2-3 минут.
Вливаю молоко и помешивая, варю поленту 3-4 минуты. Снимаю сотейник с огня.
-
Отделяю яичные желтки от белков. Желтки соединяю с сахаром, ванильным сахаром и взбиваю до осветления и увеличения массы в объеме.
Вливаю желтки в горячую поленту и интенсивно перемешиваю массу. -
Оставшиеся белки взбиваю в устойчивую пену.
-
Порциями, добавляю взбитый белок в массу для пудинга и вмешиваю в смесь.
-
Формы для выпечки смазываю сливочным маслом и выкладываю массу для пудинга.
Выпекаю в разогретой до 170 градусов духовке, 35 миинут.
Готовый пудинг можно подать в горячем виде и в холодном.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2023 года Silverina1 #
22 октября 2023 года СкарлеттО #
22 октября 2023 года мисс #
22 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
21 октября 2023 года ariel7777 #
22 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
21 октября 2023 года leontina-2014 #
22 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: