Такой салат непременно понравится любителям куриной печени. Да и равнодушные к ней, тоже будут приятно удивлены этим насыщенным вкусом. Холодным осенним вечером, на ужин, такой салат можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.
- 25 октября 2023, 3:55
- 8451
Тёплый салат из куриной печени "Осенний"
Ингредиенты для «Тёплый салат из куриной печени "Осенний"»:
- Сыр плавленый (Сыр плавленый Сливочный Hochland) — 60 г
- Печень куриная — 400 г
- Лук репчатый (средняя головка) — 1/2 шт
- Морковь (крупная) — 1/2 шт
- Перец сладкий красный (крупный) — 1\2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лук зеленый (перо) — 1 шт
- Огурец маринованный (небольших) — 2 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1401.5 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
98.3 г |
углеводы
32.7 г |
Порции | |||
ккал 350.4 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 8.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Тёплый салат из куриной печени "Осенний"»:
-
Овощи моем, чистим. Лук режем тонкими стрелками, болгарский перец тонкими полосками, морковь трём на тёрке для корейской моркови или тонко режем. Чеснок режем мелкими кубиками.
-
На горячую сковороду наливаем ложку масла, кладём лук и морковь и обжариваем одну минуту на сильном огне.
-
Далее доливаем ещё масло, кладём перец и чеснок, перемешиваем, огонь убавляем до среднего.
-
Кладём соль, смесь перцев, перемешиваем.
-
Обжариваем овощи около 5 минут на среднем огне. Они должны оставаться слегка хрустящими. Убираем овощи со сковороды в миску, накрываем крышкой, чтобы они не остывали.
-
Куриную печень моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем каждую печёнку на 3-4 части.
-
На горячую сковороду наливаем остатки масла. Кладём печёнку. Жарим её, помешивая, 2 минуты на сильном огне, далее огонь убавляем до среднего, доводим до готовности 8 минут. Наливаем соевый соус, перемешиваем. Убираем с огня.
-
В горячую печёнку сразу кладём плавленый сыр, у меня - сыр плавленый Сливочный Hochland.
-
Перемешиваем печёнку с сыром до полного растворения сыра.
-
Соединяем жареные овощи с сырной печёнкой, добавляем порезанные тонкими полосками маринованные огурцы.
-
Перемешиваем салат.
-
Подаём салат сразу тёплым, посыпав перьями зелёного лука. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
5 ноября 2023 года ndesua #
6 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
3 ноября 2023 года Егор11 #
4 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)
28 октября 2023 года dlatehktopishet #
28 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
27 октября 2023 года Mishutkovna #
27 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
27 октября 2023 года ariel7777 #
27 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2023 года Himbeeren #
26 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года МурКатеринка #
26 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Елена-13 #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года leontina-2014 #
Куриную печень обожаю
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года UNU #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года yugai ludmila65 #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Silverina1 #
Красивые фотографии, Света!
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года mamaliza #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Людмила НК #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года yugai ludmila65 #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Людмила НК #
25 октября 2023 года yugai ludmila65 #
25 октября 2023 года ИРепка #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2023 года Okoolina #
25 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: