Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

2 ноября 2023, 5:36
1880

Пирог с творожным сыром и клюквой

Двухцветный дрожжевой пирог получается очень мягкий и вкусный, приготовлен из нежнейшего теста с начинкой из творожного сыра и вяленой клюквы. Приготовьте этот эффектный десерт, который понравится и взрослым, и детям!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с творожным сыром и клюквой»:

Тесто

Молоко (теплое) — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Сахар — 3 г
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Какао-порошок (алкализованное) — 2 ч. л.

Начинка

Сыр творожный (Hochland) — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Клюква (вяленая) — 70-80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2885.6 ккал	белки 82.1 г	жиры 134.2 г	углеводы 343.8 г
100 г блюда
ккал 269.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 12.5 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Пирог с творожным сыром и клюквой»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, яичный белок, добавить соль и сахар.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 мин. для увеличения в объёме, я оставляю в хлебопечке.
Для начинки клюкву мелко нарезать.
Смешать в миске творожный сыр, сахарную пудру и клюкву.
По истечении времени, тесто должно подняться. Снова обмять его.
Разделить на 2 части.
Одну из частей снова вернуть в хлебопечку, просеять какао и поставить на замес.
Белую и шоколадную часть теста разделить на 4 кусочка.
Каждый кусочек белого теста раскатать в прямоугольник.
И каждый кусочек шоколадного теста тоже раскатать в прямоугольник. Шоколадным тестом накрыть белый, плотно прижать.
С верхнего края распределить 1/4 начинки.
Завернуть начинку, остальное тесто разрезать на полоски (как на фото).
Полоски скрутить в спирали.
Свернуть в рулетик.
Распределить рулетики в форме для выпечки.
Смазать яичным желтком. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Готовый пирог подаём к столу!

В разломе...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: сладкий шоколадный творожный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180094/]Пирог с творожным сыром и клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180094/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/55/3084306_97556-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Двухцветный дрожжевой пирог получается очень мягкий и вкусный, приготовлен из нежнейшего теста с начинкой из творожного сыра и вяленой клюквы. Приготовьте этот эффектный десерт, который понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Сыр творожный, Сахарная пудра, Клюква, Какао-порошок.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с творожным сыром и клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/55/3084306_97556-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с творожным сыром и клюквой" title="Рецепт: Пирог с творожным сыром и клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Двухцветный дрожжевой пирог получается очень мягкий и вкусный, приготовлен из нежнейшего теста с начинкой из творожного сыра и вяленой клюквы. Приготовьте этот эффектный десерт, который понравится и взрослым, и детям!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с творожным сыром и клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с творожным сыром и клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с творожным сыром и клюквой»:

Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Какао-порошок Сыр творожный Сахарная пудра Клюква

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с творожным сыром и клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2023 года ksanfopulo-2020 #

Идея восхитительна. 5 с плюсом

8 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 ноября 2023 года Kolibri2012 #

+13

[+2]

Я как и обещала, высылаю фото пирога.
Хочу сказать, что тесто изначально не поднялось, я добавляла ещё дрожжи.И тесто слишком тонко раскатала.Я следующий раз попробую всё-таки со свежими дрожжами.Скажите, а 100мл масла не могло помешать подойти тесту?
Но сам пирог получился очень красивым.

6 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Какой красавец получился у вас

Масло точно не могло повлиять, возможно молоко было не достаточно теплое или дрожжи не свежие, т.к. это тесто готовлю постоянно, подходит очень хорошо

4 ноября 2023 года alarm clock #

Красивая выпечка!

5 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, благодарю!

4 ноября 2023 года Kolibri2012 #

Добрый день! У вас наверно в рецепте опечатка. Указано брать 3 г сахара в тесто.
Это 3 столовые ложки.Хочу испечь ваш пирог.Нужен правильный рецепт.

4 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Да, всё верно 3 ст.л. сахара

Спасибо большое за внимание

, готовьте на здоровье

4 ноября 2023 года Kolibri2012 #

Спасибо за ответ.

Обязательно выложу фото

3 ноября 2023 года VikulinaS #

Роскошный пирог!!

4 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

3 ноября 2023 года Аллочка-уралочка #

Какой пирог! Красавец!

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!!!

3 ноября 2023 года Ксюня_51 #

Он просто нереально красивый и представляю какой вкусный. Браво

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно

Спасибо большое!

3 ноября 2023 года jango72 #

Чудо, просто чудесный пирог)))

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2023 года gapcalova #

красивый пирог

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 ноября 2023 года акчуч #

Катюша, какая эффектная подача! Уверена, что вкусно будет, поэтому забираю рецепт в КК!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное за приятные слова!

Забирай на здоровье!

2 ноября 2023 года mariana82 #

Пирог отличный!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марианочка, спасибочки!

2 ноября 2023 года nelliundco #

Катя, твои пироги сразу узнаются

! А я ленивая крутить такие финтифлюшки

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, очень приятно!

А мне нравится закручивать по всякому

2 ноября 2023 года nelliundco #

Это заметно

, у тебя всегда интересная формовка

3 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

2 ноября 2023 года Silverina1 #

Очень нарядный пирог, праздничный!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое!

2 ноября 2023 года Tatanj #

Катюша, замечательный пирожок!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое!

2 ноября 2023 года Ксения40 #

Пирог отличный!

Такую формовку видела на просторах инета

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!

2 ноября 2023 года СкарлеттО #

Какой красавец, интересная формовка, Катя!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное!

2 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Катя, твоя правда, очень эффектный пирог! Браво твоим золотым ручкам!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое за такие приятные слова!

2 ноября 2023 года мисс #

красота!

Формовка - необыкновенная!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

2 ноября 2023 года Okoolina #

такая красота!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, благодарю!

2 ноября 2023 года Лорхен #

Как искусно завертели, красота!!!

2 ноября 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с творожным сыром и клюквой

Ингредиенты для «Пирог с творожным сыром и клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с творожным сыром и клюквой»:

Похожие рецепты

Пирог с грецкими орехами

Трансильванский яблочный пирог

Жаркое в тесте

Пирог с сырком, луком и яйцом

Пирожки с курагой и капустой. Булочки с корицей

Пирог "Пампушечка"

Картофельный пирог

Малиновый пирог в сметанной заливке

Тертый пирог

Фотографии «Пирог с творожным сыром и клюквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!