Знаю, запеканок из творога на сайте великое множество, кажется, 575 рецептов! Просмотрев большинство из них, своего не обнаружила, отличия есть. Я частенько добавляю в такие запеканки какой-нибудь сыр, сегодня - с моцареллой и рисовой полентой. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 4 ноября 2023, 0:38
- 1088
Творожная запеканка
Ингредиенты для «Творожная запеканка»:
Запеканка
- Творог (9% или более) — 850 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 130 г
- Сметана (20%) — 100 г
- Йогурт — 100 г
- Полента рисовая (от ТМ Bravolli) — 70 г
- Моцарелла — 75 г
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Крошка хлебная — по вкусу
- Масло сливочное — по вкусу
- Сода (1/2 ч.л.) — по вкусу
Для подачи
- Ягода (для подачи) — по вкусу
- Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
- Джем (для подачи) — по вкусу
- Мята (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.3 ккал |
белки
200.6 г |
жиры
79.7 г |
углеводы
180.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Творожная запеканка»:
-
Приготовить продукты.
Мы любим чистые творожные запеканки, поэтому не добавляю ничего. Как вариант, можно добавить изюм, сушёную клюкву, вишню, инжир, орехи и т. д., как ароматизатор - ванилин или ромовый. -
Духовку включить на разогрев.
Творог смешать с полентой и солью. -
Взбить яйца с сахаром.
-
Добавить сметану и йогурт, взбить.
-
Моцареллу натереть на мелкой тёрке.
-
Добавить творог, сыр и соду, пробить.
-
Формы смазать сливочным маслом. Разложить массу по формам.
-
Присыпать сверху хлебной крошкой ( от сдобы).
-
Выпекать при 190 - 200 градусах 55 - 65 минут, форма на 1,5 л..
-
И 20 минут в маленьких, 200 мл..
-
Запеканку можно подавать в тёплом виде, украсив ягодами и сахарной пудрой.
-
Но особенно, запеканка хороша полностью остывшей.
-
Такую и на праздничный стол не стыдно подать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2023 года VikulinaS #
6 ноября 2023 года Kuss #
6 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
У меня однажды не хватило творога, я добавила сыр, как более подходящий к творог. С тех пор уже специально добавляю.
5 ноября 2023 года МурКатеринка #
5 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года nelliundco #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года nelliundco #
4 ноября 2023 года Silverina1 #
5 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года СкарлеттО #
А моцареллы сколько нужно, Люда?
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года mariana82 #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года Людмила НК #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года ИРепка #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года tatabilga-2015 #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года Мария По #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года Ксения40 #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 ноября 2023 года мисс #
4 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: