Рецепт легкого и сытного ужина. Вкусно и питательно. Нежно и сливочно. С творожным сыром Hochland в рукаве для кулинарии.
januarysmithПоваренок 4 уровня
- 30 ноября 2023, 22:03
- 5719
Капуста Бешамель
Ингредиенты для «Капуста Бешамель»:
Бешамель
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Молоко — 600 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
Основа
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Сыр творожный (Hochland в рукаве для кулинарии.) — 400 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2252.3 ккал |
белки
96.5 г |
жиры
159.7 г |
углеводы
108.7 г |
| Порции | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 39.9 г |
углеводы 27.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Капуста Бешамель»:
-
Начнем с основы.
-
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
-
Обжарить ее на сливочном масле до золотистости. Добавить творожный сыр Hochland в рукаве для кулинарии.
-
Далее приготовить бешамель.
-
Сливочное масло растопить, смешать с мукой.
-
Добавить часть молока, смешать до однородности, вылить все остальное.
-
Варить на среднем огне, постоянно помешивая. Как только начало закипать, добавить соль и специи. Уварить до загустения.
-
В форму для запекания выложить основу.
-
Залить бешамелем и слегка перемешать.
-
Запекать при температуре 180С около 25 минут. За 10 минут до конца посыпать тертым сыром.
-
Дать немного остыть.
Приятного аппетита!
Хорошего вечера!
Хорошего вечера!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января Жена Мороза #
А без хохланда можно сделать, домашние не очень эти сыры кушают?
1 декабря 2023 года Okoolina #
1 декабря 2023 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: