Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

13 декабря 2023, 3:05
5948

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Тесто

Молоко (теплое) — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Белок яичный (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.

Начинка

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Тунец — 1 бан.
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп — 3 веточ.

Дополнительно

Паприка копченая — 1/2 ч. л.
Специи (прованские травы) — 1/2 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Молоко — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3234.4 ккал	белки 140.4 г	жиры 150.8 г	углеводы 355.7 г
100 г блюда
ккал 231 ккал	белки 10 г	жиры 10.8 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В чашу хлебопечки вылить теплое молоко, добавить растительное масло, сахар, соль, яичный белок, просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто, переложить в другую ёмкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 40 мин. для увеличения в объёме. Можно оставить в хлебопечке.
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до прозрачности.
К нему добавить морковь, натертую на крупной тёрке, обжаривайте ещё 1-2 мин.
Тунец я буду использовать ТМ Fortuna. Из баночки слить масло, я не выливаю, а использую как заправку для овощного салата, например.
Лук с морковью и тунцом переложить в отдельную ёмкость.
Яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке.
Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Всё хорошо перемешать. Начинка готова.
Тем временем тесто увеличилось в объёме.
Тесто снова обмять, сформировать колбаску.
Раскатать по длине-ширине с силиконовым ковриком.
На половине теста распределить начинку.
Свернуть в рулет до середины, можно чуть больше.
Остальную часть разрезать на полоски.
Из полосок сплести косички.
Далее продолжить заворачивать рулет прямо на косички и сформировать круг. Смазать рулет взбитым желтком с 1 ч. л. молока, ещё я посыпала пирог-рулет копчёной паприкой, прованскими травами и кунжутом.
В середину положила жаропрочную форму, завернутую в фольгу и смазанную растительным маслом, чтобы пирог получился ровным. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 град., 20-25 мин.

Готовый пирог можно подавать к столу!

В разрезе...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед ужин праздник

Вкусы: рыбный овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/]Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/42/3097633_94198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Белок яичный, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Лук репчатый, Морковь, Тунец, Яйцо куриное, Укроп, Паприка копченая, Специи, Кунжут, Желток яичный.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/42/3097633_94198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тунцом и яйцом Новогодний" title="Рецепт: Пирог с тунцом и яйцом Новогодний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22709">Паприка копченая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Молоко Масло растительное Белок яичный Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Лук репчатый Морковь Тунец Яйцо куриное Укроп Паприка копченая Специи Кунжут Желток яичный

Тэги: закуска, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 января Nadezhdochka #

мне кажется, здесь идеально все - и рецепт и фото!!

22 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Надежда, спасибо огромное за внимание!

3 января VikulinaS #

Очень красивый, праздничный пирог!

Уверенна, вкусно получилось!

3 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!

Да, очень вкусно!

3 января Flarify #

+16

[+5]

Мой отзыв ниже, но там фото не прикрепилось, исправляюсь)

3 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Почему-то не вижу ваш отзыв ниже

Какой красивый и аппетитный пирог у вас получился!

Спасибо большое за внимание к рецепту!

10 января Flarify #

И правда, исчез куда-то (( Рецепт замечательный, спасибо вам огромное! Тесто очень удачное - так мало ингредиентов, просто готовить, а получается вкуснятина. Причем обычно у меня дрожжевая выпечка получается жесткой снизу, а тут мягенькая и пухленькая, просто чудо) Только добавляю поменьше масла (70 г) и пеку подольше, около 35 минут для моей духовки. И дрожжи использую свежие (20 г), они были под рукой в первый раз, а потом и дальше с ними готовила.

А вообще делала уже 4 раза - первые два точно по рецепту, с тунцом и яйцами, потом с фаршем и капустой и ещё с творогом и сухофруктами. Все варианты очень вкусные! Точно буду готовить ещё не раз!

14 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, я очень люблю это тесто, оно всегда получается, а выпечка из него мягкая и пушистая

Я рада, что оно вам тоже понравилось!

Спасибо вам ещё раз за внимание!

26 декабря 2023 года Л Николаевна #

вопрос по рецепту

Рецепт хорош, но разве дрожжи не нужны?

27 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

Дрожжи, конечно, нужны. В ингредиентах и описании всё указано

28 декабря 2023 года Л Николаевна #

Извините что не разглядела. А пирог мне действительно понравился. Желаю удачи. Всех с наступающим Новым годом!

28 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ничего страшного

Спасибо, и вам всего наилучшего и с наступающим Новым Годом!

19 декабря 2023 года vsbenedikt #

СПАСИБО за рецепт.Замечательное решение "кольцо" Забираю и готовлю.

27 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!

Готовьте на здоровье!

18 декабря 2023 года gapcalova #

Красивый веночек

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, благодарю!

17 декабря 2023 года mariana82 #

Отличный пирог!

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо большое!

17 декабря 2023 года alarm clock #

Катя, как всегда ,отменная выпечка!

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое!!!

16 декабря 2023 года excelenc #

Выглядит очень празднично! Подача шикарная. А начинку можно любую положить )))

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!!!

15 декабря 2023 года 19820318 #

Шикарная начинка!!! Отличный пирог!!! С тестом я на Вы, если использовать слоеное магазинное брать дрожжевое?

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся!

Да, можно попробовать слоёное дрожжевое.

15 декабря 2023 года OlgaBerdsk #

Ну какая красота!

15 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое!!!

14 декабря 2023 года nelliundco #

Как всегда, восхитительный пирог

, Катя!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большущее!!!

14 декабря 2023 года leontina-2014 #

Роскошный пирог, Катя, браво

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Маша, спасибо огромное!!!

14 декабря 2023 года Sladkoejca #

Катя, замечательный пирог!

Такой румяный красавчик!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за приятные слова!!!

14 декабря 2023 года margo lili #

Всё круто! Но хоть кто-то готовил по этому рецепту? Тесто получилось ? Хочется реальные отзывы, а не только хвалебные оды автору

14 декабря 2023 года Sladkoejca #

Рецепту меньше суток... не успели приготовить. А что может не получиться в дрожжевом тесте?

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для margo lili

Тесто получается очень удачное, можете не сомневаться

Спасибо за внимание

16 декабря 2023 года margo lili #

Спасибо за ответ

очень приятно, что вы не накинулись на меня с помидорами

Формовка пирога чудесная, вы молодец

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за похвалу!

14 декабря 2023 года Silverina1 #

Загляденье, а не пирог!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо огромное!

14 декабря 2023 года ariel7777 #

красивый пирог

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

14 декабря 2023 года mirzayevaparvana1970 #

Спасибо за рецепт

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!

14 декабря 2023 года helena1961 #

Дед Мороз исполнит любые желания, если его угостить таким пирогом

Катюша, поздравляю с Рецептом дня! Желаю победы в конкурсе

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Дед Мороз исполнит любые желания, если его угостить таким пирогом

Я бы с удовольствием угостила Деда Мороза

Спасибо большое, Елена, за добрые и приятные слова!!!

13 декабря 2023 года Himbeeren #

Катюша, пирог - красавчик!

Удачи в конкурсе!

13 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Похожие рецепты

Жареные пирожки "Морская лагуна"

Мясной пирог с грибной начинкой

Шарлотка на все случаи жизни

Сырник с вишнями (Вишневый творожник)

Грибной пирог под сырной заливкой

Творожно-сырный пирог

Открытый заливной пирог "А-ля киш"

Пирог из яблок, чернослива и кураги

Пирог "Хризантема" из дрожжевого теста

Фотографии «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!