Мусс нежнейший, легкий, основа для разной подачи - с сальсой из томатов, из маринованных огурчиков, с различными соусами, с крутонами, крекерами - масса вариантов. Мы любим без всякого сопровождения. Тунец отличного качества ТМ Fortuna, сливочный вкус сметаны и творожного сыра, консистенция нежнейшего желе. Удобно приготовить заранее. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 16 декабря 2023, 19:35
- 2490
Мусс из тунца "Нежность"
Ингредиенты для «Мусс из тунца "Нежность"»:
- Тунец (тунец рубленный в собственном соку ТМ Fortuna) — 1/2 бан.
- Сметана (15% не кислая) — 100 г
- Сыр творожный — 25 г
- Желатин (у меня быстрорастворимый) — 7 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Желток яичный (отварной,для подачи) — 1 шт
- Вода — 120 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
872.5 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
6.6 г |
| Порции | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 1.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.9 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Мусс из тунца "Нежность"»:
-
Подготовить продукты.
На фото есть лук, но в процессе я не стала его добавлять. -
Желатин приготовить по инструкции.
У меня быстрорастворимый желатин - я замочила его в 60 мл воды, а после набухания добавила 60 мл кипятка, размешала - желатин полностью растворился. -
В чашу выложить сметану, творожный сыр, 2 ст л майонеза и влить лимонный сок.
Если у вас сметана с кислинкой, то добавьте половину лимонного сока. -
Добавить отцеженный тунец.
-
Пробить блендером.
Влить желатин, пробить ещё раз.
Откорректировать на вкус. -
Разлить по формочкам (у меня силиконовые, для выпечки кексов)и убрать в холодильник для застывания.
-
Выложить мусс на блюда для подачи.
-
Края мусса украсить майонезом и посыпать тертым желтком.
Или украсьте по своему усмотрению.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января Nadezhdochka #
22 января alarm clock # (автор рецепта)
3 января VikulinaS #
5 января alarm clock # (автор рецепта)
18 декабря 2023 года marto4ka #
18 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
18 декабря 2023 года marto4ka #
18 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
18 декабря 2023 года mirzayevaparvana1970 #
18 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
18 декабря 2023 года Himbeeren #
Рецепт -
18 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года mariana82 #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года Бархатные ручки #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года gapcalova #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года мисс #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года Okoolina #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2023 года Ксения40 #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2023 года мисс #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2023 года tatabilga-2015 #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2023 года nelliundco #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2023 года pusek62 #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
16 декабря 2023 года Суслик Маринка #
17 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: